Что такое сковородка-вок? И в чем ее преимущества?

Вок -это универсальный кухонный помощник, который с легкостью заменит многочисленные кастрюли, сковородки и даже гриль.

В переводе с китайского wok означает «сковородка» и насчитывает более чем 2000-летнюю историю.

Сковородка-вок имеет круглую форму и снабжена удобными ручками по бокам, в верхней части диаметр посуды увеличивается.

Традиционно в вок готовили на открытом огне, и именно для этого такая сковородка и была предназначена. Продукты прожарювались практически мгновенно, потому что стенки подогревались моментально и равномерно.

Сейчас производители выпускают вок с плоским дном, предназначенные для современных плит. Но суть остается неизменной: сковорода плотно стоит на конфорке, благодаря чему обеспечивается повышенный контакт с источником тепла.

Основные преимущества сковородок-вок @fissman.ua:

Так как любой вок обеспечен прочными и удобными ручками, его легко переместить с места на места, и никакого риска ожога при этом нет.

Одним словом, вок -это удобная универсальная помощница на кухне, которая точно пригодится любителям вкусных и полезных блюд.

Fissman | 07 декабря 2021