Ножі

Ніж для сиру зі струною Fissman 23 см (7525)

Ніж для сиру зі струною, корпус ножа виконаний з нетоксичного екологічно чистого пластика, струни виготовлені з міцної нержавіючої сталі й прослужать на протязі довгого терміну часу. Ніж має дві сторони для нарізки: на товсті та тонкі шматочки.

Овочевий ніж у чохлі Fissman (7015)

Овочевий ніж з нержавіючої сталі в пластиковому чохлі. Ви отримуєте надійного і вірного помічника для роботи на кухні на довгі роки. Ніж має зручний чохол, тому його можна взяти з собою на роботу, на природу, в дорогу. Яскраві соковиті кольори принесуть вам радісний настрій.

Ніж для фігурного різання Fissman 9 см (8693)

Ніж для фігурного нарізання "куточок" 9 см виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, простий у використанні і легко миється. З його допомогою ви легко впораєтеся з фігурною нарізкою овочів і фруктів. Творіть свої кулінарні шедеври разом з аксесуарами.

Ніж двосторонній для фігурного різання Fissman 3,4 см; і 2,4 см (8691)

Ніж для фігурного нарізання двосторонній 3,4 / 2,4см виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, простий у використанні і легко миється. З його допомогою ви легко впораєтеся з фігурною нарізкою овочів і фруктів. Творіть свої кулінарні шедеври разом з аксесуарами.

Ніж кухарський Fissman BREEZE 20 см (2315)

Кухарський ніж виготовлений з нержавіючої сталі з кольоровим покриттям. Покриття, що виключає прилипання: легко різати і легко мити. Ультра міцні і ультра гострі ножі. Ергономічна ручка, що не ковзае в руці, для безпечного і легкого використання. Не рекомендується мити ножі в посудомийних машинах, так як агресивне середовище буде руйнувати гостру грань ножа і, як наслідок, зменшувати його термін служби

Ніж гастрономічний Fissman BREEZE 20 см (2317)

Гастрономічний ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі з покриттям, завдяки якому виключається окислення стали або прилипання продуктів до ножів. Рукоятка ергономічної форми забезпечує зручність і безпеку використання.

Обробний ніж Fissman CARAMELLA 10 см у чохлі (2550)

Обробний ніж CARAMELLA 10 см виготовлений з нержавіючої сталі. Ніж має зручний та практичний чохол: його можна взяти з собою на роботу, на природу, в дорогу. Для продовження терміну служби ножа його необхідно мити вручну.

Ніж кухарський Fissman ATACAMA 20 см (2344)

Кухарський ніж - незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко тиснути часник і інші спеції, відбивати заготовки для стейків або розбивати панцир крабів. Кухонні ножі серії ATAKAMA виготовлені зі сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Завдяки спеціальному покриттю продукти не прилипають до клинку при нарізанні, а сталь максимально захищена від пошкоджень. Міцна рукоятка з ABS-пластика не вислизає з рук під час роботи. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Різак для фруктів пластик Fissman ціна за шт (17278)

Ніж кухарський Fissman TITAN 20 см (2320)

Кухонний ніж TITAN виготовлений з нержавіючої сталі з титановим покриттям. Покриття, що виключає прилипання: легко різати і легко мити. Ультра міцні і ультра гострі ножі. Ергономічна ручка, що не ковзае в руці, для безпечного і легкого використання. Не рекомендується мити ножі в посудомийних машинах, так як агресивне середовище буде руйнувати гостру грань ножа і, як наслідок, зменшувати його термін служби

Набір обробних дощок для овочів і мяса Fissman 33х24 см 2 гнучкі дошки (8004)

Набір з 2 гнучких обробних дощок виготовлений із пластику й виконаний в 2-х колірних відтінках. Екологічний пластик не вбирає запахи і має підвищену стійкість до зносу і стирання. Дошки досить тонкі, щоб їх зігнути для зручності висипання продуктів, не туплять леза ножа

Точило для ножів Fissman (2979)

Точилка для ножів з алмазним точильним каменем. Проста і зручна конструкція точила не потребує багато сил і часу для підтримки ножів в ідеальному стані. Фіксований кут нахилу каменів забезпечує рівномірну заточку. Ергономічна рукоятка забезпечує комфортний і надійний захват. Рекомендується очищати його вручну після кожного використання тканинним рушником або м'якою щіткою. Не призначено для заточування серрейторное (зубчастих) і керамічних лез.

Різак для піци Fissman ZONDA 18 см (1790)

У будь-якій справі треба прагнути до досконалості. За допомогою правильно підібраних кухонних інструментів компанії FISSMAN навіть початківець кухар-любитель відчує себе професійним шеф-кухарем! Для більшості любителів готувати розумні кухонні інструменти і пристосування стануть важливими, корисними і незамінними. За допомогою міцного і зручного різака для піци ZONDA з нержавіючої сталі від компанії FISSMAN різання не завдасть клопоту, а шматочки вийдуть рівними і акуратними. • Надійність і довговічність - різак для піци з нержавіючої сталі володіє корозійноїстійкістю • Стійкість до забруднення, легкість догляду • Гладка поверхня перешкоджає прилипанню тесту, начинки і розплавленого сиру • Гостра заточка ріжучої кромки • Чи безпечно для здоров'я і навколишнього середовища • Схвалено професіоналами Купуючи продукцію компанії FISSMAN, Ви робите вибір на користь якості, здоров'я та безпеки. Творіть, пробуйте нове, балуйте себе і коханих. FISSMAN бажає вам успіхів на кулінарному терені!

Різак для піци Fissman (7668)

Різак для піци, виготовлений з нержавіючої сталі. Зручний різак для піци допоможе Вам з легкістю розрізати піцу на потрібну кількість порцій. Ніж з нержавіючої сталі прослужить Вам довгі роки. Зручна ручка дозволяє поставити ніж, щоб не бруднити робочу поверхню. Творіть кулінарні шедеври.

Набір обробних дощок Fissman 29х19 см (8003)

Набір з 3 гнучких обробних дощок виготовлений із пластику й виконаний в 3-х колірних відтінках. Екологічний пластик не вбирає запахи і має підвищену стійкість до зносу і стирання. Дошки досить тонкі, щоб їх зігнути для зручності висипання продуктів, не туплять леза ножа

Точило для ножів Fissman (2950)

Точило для ножів двокрокової заточки. Двоступенева система для грубої заточки леза та остаточної шліфування камінням з карбіду і кераміки зробить ніж ідеально гострим.  Фіксований кут нахилу каменів забезпечує рівномірну заточку.  Ергономічний дизайн і компактна форма точила дозволяють їй завжди бути у вас під рукою: вдома, на дачі, на пікніку.  Не ковзаюча основа гарантує стійкість точила при використанні.  Рекомендується очищати його вручну після кожного використання тканинним рушником або м'якою щіткою.  Не призначено для заточування зубчастих і керамічних лез.

Кухонні ножиці Fissman 20 см (7655)

Ножиці побутові кухонні. Леза виготовлені з нержавіючої сталі, і загартовані, завдяки чому здатні витримувати навантаження і довго залишатися гострими. Відмінно ріжуть, завдяки заточування ріжучих граней. Додатково оснащені вбудованими пристроями для розколювання горіхів. Зручні ручки з силіконовими вставками НЕ будуть ковзати в ваших руках, що забезпечить вашу безпеку при роботі на кухні.

Кухонні ножиці універсальні Fissman 20 см (2015)

Ножиці універсальні 20 см, виготовлені з нержавіючої сталі. Для продовження терміну служби ножиць їх необхідно мити вручну. Для запобігання зміни кольору леза їх необхідно мити відразу після використання, адже тоді залишки їжі не засохнуть на лезі і їх буде легше відчистити. Для того, щоб лезо завжди гострим, використовуйте спеціальні інструменти для точіння(точилки й т.д.)

Настінна магнітна планка для зберігання ножів Fissman 28 см (2908)

Настінна магнітна планка для зберігання ножів 28 см. Використовується для надійного і безпечного зберігання великих або маленьких інструментів, будь-яких металевих предметів, подвійні магніти, закріплені в планці, досить сильні, щоб надійно утримувати на стіні ножі, ножиці та інші інструменти

Обробна дошка кругла Fissman 25x25x1,9см (8777)

Дошка обробна з бамбука має безліч переваг: не тупить ножі, легко миється, має великий термін служби, не вбирає запахи, перешкоджає розмноженню бактерій.

Ніж Fissman TANTO Універсальний 13 см (2424)

Універсальний ніж повинен бути на кожній кухні. Його застосовують для всіх типів продуктів: риби, м'яса, овочів і т.д. Варіанти використання: нарізка, слайсірованіе, рубка, шинкування, подрібнення та інше. Кухонні ножі серії TANTO виготовлені зі сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Міцна рукоятка з ABS-пластика зафіксована трьома болтами. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Ніж сантоку Fissman TANTO 13 см 3Cr13-420J2 сталь (2586)

Ніж Сантоку призначений для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії TANTO виготовлені із сталі 420J2 з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів з 420J2 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Міцна рукоятка з ABS-пластику зафіксована трьома болтами. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Овочевий ніж Fissman FIRMIN 9 см X30Cr13 сталь (12066)

Ніж Fissman універсальний FIRMIN 13 см X30Cr13 сталь (12065)

Точильний камінь Fissman 18x6x1,5 см (2975)

Щоб процес приготування їжі приносив задоволення, робочі інструменти завжди повинні бути в порядку. Для обробки м'яса, риби, овочів необхідні якісні та, що особливо важливо, гострі ножі.  Легко і професійно повернути лезу ножа первісну гостроту вам допоможе точильний камінь від компанії FISSMAN.  Це найпопулярніший спосіб для заточування ножів. • Тип абразиву — корунд з розміром зерна 1000 grit - забезпечує бездоганне доведення різальної крайки ножа до необхідної гостроти. • Поєднання високої якості заточки з простотою застосування. • Силіконова основа запобігає ковзанню каменю під час роботи. Застосування: перед початком роботи помістіть точильний камінь в воду на 5-10 хвилин до тих пір, поки з нього не перестануть виходити бульбашки повітря.  Потім помістіть камінь на рівну стійку поверхню. Тримаючи ніж під кутом 10-30 градусів, рухайте лезом по поверхні каменя з не великими зусиллями.  Точило не призначено для заточування зубчастих і керамічних лез. Точила від компанії FISSMAN поєднують в собі безпеку, надійність, універсальність і довговічність.  Вибирайте краще для своєї родини: довіртеся досвіду FISSMAN!

Овочевий ніж Fissman KITAKAMI 9,5 см (12521)

Овочевий ніж Fissman BERGEN 9 см (12439)

Ніж обвалочний Fissman DEMI CHEF 15 см (2403)

Обвалочний ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок. Серія CHEF - це кухонні ножі, в яких кожна деталь виконана бездоганно. Ідеальна підгонка елементів кожного примірника ножа гарантує відмінний зовнішній вигляд і гігієнічність. Ножі виконані зі сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Стовщена п'ята клинка запобігає зісковзування пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи. Кожна модель оснащена Больстер з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленова рукоятка міцно зафіксована трьома болтами. Її ергономічна форма і розширення у вигляді упору на краю рукояті дозволяє без помітної втоми і незручностей займатися приготуванням улюблених страв тривалий час. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Обробна дошка Fissman кругла 25x25x1,5 см гівея (8067)

Нова унікальна лінійка різальних дощок з гевеї розроблена компанією FISSMAN. Цей матеріал поєднує в собі красу, зручність використання та екологічну безпеку. Дошка з гевеї стане не лише практичним кухонним аксесуаром, а й стильним елементом інтер'єру вашої кухні. Завдяки природним маслам у складі, дошка стійка до води та бактерій. Вона ідеально підходить для розділення різних продуктів - від м'яса до фруктів. Крім того, гевея має антимікробні властивості і не поглинає вологу та запахи. Про догляд за різальною дошкою з гевеї дбати легко - перед першим використанням достатньо промити її теплою водою з милом, а після - висушити. Для подовження терміну служби та запобігання розмноженню бактерій рекомендується використовувати окрему дошку для кожного типу продуктів. Під час виробництва наших дощок використовують лише дорослі дерева гевеї з тропічних лісів. Це робить процес виробництва екологічним та безпечним для навколишнього середовища. Обирайте різальні дошки від FISSMAN і зробіть свою кухню не лише зручною, але й стильною!

Кухарський ніж Fissman TANTO 15 см 3Cr13-420J2 сталь (2585)

Кухарський ніж – незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко давити часник та інші спеції, відбивати заготовки для стейків чи розбивати панцир крабів. Кухонні ножі серії TANTO виготовлені із японської сталі 420J2 з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів зі сталі 420J2 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Міцна рукоятка з ABS-пластику зафіксована трьома болтами. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Овочевий ніж Fissman KOCH 9 см (2388)

Овочевий ніж KOCH виготовлений з нержавіючої стали. Підвищено комфортна рукоятка ножа не вислизає при роботі навіть з мокрих рук. Не рекомендується різати кухонними ножами на твердій поверхні, наприклад, кам'яній стільниці, скляній дошці, так як це може завчасно затупити ріжучу кромку. Кращий варіант - використовувати дерев'яні або пластикові обробні дошки. Щоб продовжити термін служби ножів, їх слід мити вручну. В посудомийній машині ножі піддаються впливу жорстких миючих засобів і великиму перепаду температур

Обробна дошка Fissman 24x31x1,5 см акація (8042)

Компанія FISSMAN пропонує до вашої уваги екологічні обробні дошки з акації, які стильно виглядають, дуже зручні та функціональні. Обробні дошки з масиву дерева акації привносять відчуття елегантності, це чудовий додаток для інтер'єру вашої кухні. Дерево акації давно викликає захоплення за соковитість та різноманітність тонів, що робить її чудовим матеріалом для виготовлення обробних дощок. Ми використовуємо деревину, що росте в Таїланді, де вона від природи має найвищу якість. Натуральні олії акації роблять дошку стійкою до дії води та бактерій. Це відмінний пристрій для нарізки різних видів продуктів, м'яса, овочів, фруктів, зелені. Матеріал мало вбирає запахи. Кожна обробна дошка має унікальний вигляд завдяки особливій текстурі дерева. Зручні та функціональні дошки з акації FISSMAN мають цілу низку переваг: • Дошки з акації невибагливі у догляді. Завдяки своїм властивостям дошка практично не піддається розтріскуванню та деформації. • Акація має природні антибактеріальні властивості. Акація перешкоджає проникненню води та частинок продуктів, що ускладнює розмноження бактерій. • Акація – екологічний матеріал. Для виробництва дощок ми використовуємо тільки зрілі дерева, що ростуть у тропічних лісах. • Регулярне нанесення олії для дерева збереже насичений природний колір виробу. • Безпечна для здоров'я та не шкодить навколишньому середовищу. Перед першим використанням промийте обробну дошку теплою мильною водою. Бажано використовувати окрему дошку для кожного виду їжі. Рекомендується ручне миття.

Ніж гастрономічний Fissman CHEF DE CUISINE 20 см (2393)

Гастрономічний ніж вибір знавців. Він підійде для нарізки будь-яких продуктів на ідеально тонкі шматочки завдяки довгому і вузькому лезу. Він стане в нагоді і для приготування страв японської кухні - суші і сашимі. Кухонні ножі серії CHEF DE CUISINE виготовлені зі сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і обробку . Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзування пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи. Кожна модель обладнанна Больстером з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленова рукоятка міцно зафіксована трьома болтами. Підвищено комфортна рукоятка ножане вислизає при роботі навіть з мокрих рук.. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Ніж Fissman сантоку FIRMIN 13 см х30Cr13 сталь (12064)

Ніж Fissman кухарський FIRMIN 15 см X30Cr13 сталь (12062)

Ніж Fissman філейний FIRMIN 20 см X30Cr13 сталь (12063)

Обробний ніж Fissman SHINAI graphite 15 см (2486)

Обвалочний ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок. Ножі серії SHINAI виготовлені з нержавіючої сталі 3Cr14, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів з 3Cr14 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Завдяки покриттю Graphite non-stick coating продукти не прилипають до клинку при нарізанні, а сталь максимально захищена від пошкоджень. Фактурна ручка з нержавіючої сталі не ковзає при нарізанні, щільно лягаючи в руку. Точне безшовне з'єднання клинка з рукояткою - запорука високої гігієнічності виробів. Незаперечні плюси таких виробів - естетичний зовнішній вигляд і легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Ніж сантоку Fissman VORTEX 13 см (2112)

Ніж сантоку з керамічним лезом. Клинок гострий і міцний, під час нарізання не прилипає до їжі.  Завдяки високій твердості (83-86 одиниць по Роквеллу) керамічні ножі ідеально підходять для нарізки фруктів і овочів, філе м'яса і риби без кісток, м'яких видів сирів і ковбас. При виготовленні керамічних ножів вони проходять дводобовий випал під тиском при температурі вище 1500 градусів. Це і надає їм унікальні властивості. З їх допомогою можна приготувати безліч найвишуканіших страв: • вони не вбирають сторонні запахи,  • не вступають в хімічну реакцію з продуктами,  • дозволяють зберегти в них максимум корисних речовин, • не іржавіють, не окислюються, темніють, • легко мити: за рахунок рівномірної структури вони більш гладкі. Рекомендується ручне миття.

Гастрономічний ніж Fissman BERGEN 16 см 3Cr13 сталь (12436)

Гастрономічний ніж – вибір знавців. Він підійде для нарізування будь-яких продуктів на ідеально тонкі шматочки завдяки довгому і вузькому лезу. Він знадобиться і для приготування страв японської кухні – суші та сашими. Ножі серії BERGEN виготовлені із нержавіючої сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал із відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Завдяки фінішному сатинуванню ручки з нержавіючої сталі не ковзають, щільно лягаючи в руку. Точне безшовне з'єднання клинка з ручкою – запорука високої гігієнічності виробів. Безперечні плюси таких виробів – естетичний зовнішній вигляд та легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Ніж Fissman овочевий LINZ 9 см X50CrMoV15 сталь (2772)

Овощной ніж призначений для легкого і зручного нарізання дрібних фруктів і овочів, чистки лука, чеснока, видалення насіння з різних видів перців. Він також удобен для нарізання креветок. Всі ножі серії LINZ виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, яка відома своїми відмінними механічними властивостями, надзвичайною твердістю (HRC 55 HRC) і стійкістю до корозії, здатне тривалий час зберігати відмінну захисну здатність. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині режущей кромки, забезпечує незручність у використанні. Елегантна ручка з ABS-полімера має ергономічну форму і забезпечує зручний захват. Виготовлені у відповідності з професійними стандартами, ці ножі прочні і добре збалансовані, щоб служити дуже довго. Легкий сніданок, ситний обід, вишуканий ужин - FISSMAN допоможе воплотить будь-які ідеї!

Обробна дошка для мяса, овочів і фруктів Fissman 40x24x0,8 см (8018)

Пластикова обробна дошка має безліч переваг: чи не тупить ножі, легко миється, має великий термін служби, не вбирає запахи, перешкоджає розмноженню бактерій. Можна мити в посудомийній машині.

Обробна дошка для мяса, овочів і фруктів Fissman 40x28x1,5 см (8772)

Дошка обробна з бамбука має безліч переваг: не тупить ножі, легко миється, має великий термін служби, не вбирає запахи, перешкоджає розмноженню бактерій.

Ніж кухарський Fissman BERGEN 20 см (12435)

Обробна дошка Fissman 31x1,5 см акація (8037)

Компанія FISSMAN пропонує до вашої уваги екологічні обробні дошки з акації, які стильно виглядають, дуже зручні та функціональні. Обробні дошки з масиву дерева акації привносять відчуття елегантності, це чудовий додаток для інтер'єру вашої кухні. Дерево акації давно викликає захоплення за соковитість та різноманітність тонів, що робить її чудовим матеріалом для виготовлення обробних дощок. Ми використовуємо деревину, що росте в Таїланді, де вона від природи має найвищу якість. Натуральні олії акації роблять дошку стійкою до дії води та бактерій. Це відмінний пристрій для нарізки різних видів продуктів, м'яса, овочів, фруктів, зелені. Матеріал мало вбирає запахи. Кожна обробна дошка має унікальний вигляд завдяки особливій текстурі дерева. Зручні та функціональні дошки з акації FISSMAN мають цілу низку переваг: • Дошки з акації невибагливі у догляді. Завдяки своїм властивостям дошка практично не піддається розтріскуванню та деформації. • Акація має природні антибактеріальні властивості. Акація перешкоджає проникненню води та частинок продуктів, що ускладнює розмноження бактерій. • Акація – екологічний матеріал. Для виробництва дощок ми використовуємо тільки зрілі дерева, що ростуть у тропічних лісах. • Регулярне нанесення олії для дерева збереже насичений природний колір виробу. • Безпечна для здоров'я та не шкодить навколишньому середовищу. Перед першим використанням промийте обробну дошку теплою мильною водою. Бажано використовувати окрему дошку для кожного виду їжі. Рекомендується ручне миття.

Гастрономічний ніж Fissman SHINAI graphite 20 см (2479)

Гастрономічний ніж - вибір знавців. Він підійде для нарізки будь-яких продуктів на ідеально тонкі шматочки завдяки довгому і вузькому лезу. Він стане в нагоді і для приготування страв японської кухні - суші і сашимі. Ножі серії SHINAI виготовлені з нержавіючої сталі 3Cr14, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів з 3Cr14 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Завдяки покриттю Graphite non-stick coating продукти не прилипають до клинку при нарізанні, а сталь максимально захищена від пошкоджень. Фактурна ручка з нержавіючої сталі не ковзає при нарізанні, щільно лягаючи в руку. Точне безшовне з'єднання клинка з рукояткою - запорука високої гігієнічності виробів. Незаперечні плюси таких виробів - естетичний зовнішній вигляд і легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Овочевий ніж Fissman MAGNUM 9 см X50CrMoV15 сталь (12464)

Ніж сантоку Fissman BERGEN 18 см (12437)

Обвалочний ніж Fissman KITAKAMI 15 см (2517)

Обвалювальний ніж полегшить відділення м'яса від кісток, хрящів, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок. Кухонні ножі серії KITAKAMI виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і оброблення. Стовщена п'ята клинка запобігає зісковзування пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи. Кожна модель оснащена Больстер з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленова рукоятка в класичному дизайні міцно зафіксована трьома болтами. Завдяки матовому покриттю вона стійка до ковзання і забезпечує безпечну роботу. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.