Що таке сковорідка-вок? І в чому її переваги?

Вок - це універсальний кухонний помічник, який з легкістю замінить численні каструлі, сковорідки і навіть гриль.

У перекладі з китайського wok означає «сковорідка» і налічує більш ніж 2000-річну історію.

Сковорідка-вок має круглу форму і забезпечена зручними ручками з боків, до верхньої частини діаметр посуду збільшується.

Традиційно в вок готували на відкритому вогні, і саме для цього така сковорідка і була призначена. Продукти прожарювались практично миттєво, тому що стінки підігрівалися моментально і рівномірно.

Зараз виробники випускають вок з плоским дном, призначені для сучасних плит. Але суть залишається незмінною: сковорода щільно стоїть на конфорці, завдяки чому забезпечується підвищений контакт з джерелом тепла.

Основні переваги сковорідок-вок @fissman.ua:

Так як будь-який вок забезпечений міцними і зручними ручками, його легко перемістити з місця на місця, і ніякого ризику опіку при цьому немає.

Одним словом, вок - це зручна універсальна помічниця на кухні, яка точно стане в пригоді любителям смачних і корисних страв.

Fissman | 23 ноября 2020