Кухонні ножі

Овочевий ніж у чохлі Fissman (7015)

Овочевий ніж з нержавіючої сталі в пластиковому чохлі. Ви отримуєте надійного і вірного помічника для роботи на кухні на довгі роки. Ніж має зручний чохол, тому його можна взяти з собою на роботу, на природу, в дорогу. Яскраві соковиті кольори принесуть вам радісний настрій.

Ніж для чищення овочів Fissman Y-форма BERGAMO нержавіюча сталь (1258)

Ніж для чищення овочів Y-форма від FISSMAN – цей інноваційний інструмент призначений для легкого та швидкого очищення овочів та фруктів завдяки гострому лезу з нержавіючої сталі. Переваги: ​​ергономічна рукоятка для комфортного використання та підвищена ефективність очищення. Вигода в тому, що значно скорочується час приготування, а якість очищення овочів підвищує насиченість та яскравість страв. Ніж для чищення овочів Y-форма відрізняється від аналогів довговічністю та безпекою у використанні.

Ніж овочевий Fissman TANTO 9 см 3Cr13-420J2 сталь (2587)

Овочевий ніж каже сам за себе. Їм легко нарізати будь-які овочі, фрукти, коренеплоди, надавати химерну форму, позбавляти шкірки. Кухонні ножі серії TANTO виготовлені із сталі 420J2 з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів зі сталі 420J2 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Міцна рукоятка з ABS-пластику зафіксована трьома болтами. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Ніж Fissman універсальний FIRMIN 13 см X30Cr13 сталь (12065)

Розмір і форма універсального ножа роблять його чудовим інструментом для різноманітних кухонних завдань, оскільки він може різати, шаткувати, чистити шкірку. Це мініатюрний аналог Кухарського ножа для виконання кухонних робіт, що вимагають більшої спритності. Ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі X30Cr13, що володіє відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів зі сталі X30Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Елегантна ручка з нержавіючої сталі має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго.

Овочевий ніж Fissman FIRMIN 9 см X30Cr13 сталь (12066)

Овочевий ніж призначений для легкої та зручної нарізки дрібних фруктів та овочів, очищення цибулі, часнику, різних типів перцю від насіння. Ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі X30Cr13, що володіє відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів зі сталі X30Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Елегантна ручка з нержавіючої сталі має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго.

Ніж керамічний Fissman 10 см (7528)

Ніж в чохлі 10см має керамічне лезо, пластикову ручку і чохол. З його допомогою ви з легкістю наріжете будь-які продукти, керамічне лезо не вимагають заточування і залишиться гострим протягом декількох років. Ножі мають ергономічну нековзну ручку, яку зручно тримати в руці. Ніж легко чистити, досить сполоснути лезо водою і витерти на сухо.

Ніж сантоку Fissman TANTO 13 см 3Cr13-420J2 сталь (2586)

Ніж Сантоку призначений для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії TANTO виготовлені із сталі 420J2 з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів з 420J2 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Міцна рукоятка з ABS-пластику зафіксована трьома болтами. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Овочевий ніж Fissman BERGEN 9 см (12439)

Овочевий ніж каже сам за себе. Їм легко нарізати будь-які овочі, фрукти, коренеплоди, надавати химерну форму. Ножі серії BERGEN виготовлені із нержавіючої сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал із відмінними експлуатаційними характеристиками. Ножі мають безліч переваг. • До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. • Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легке нарізування та обробку. • Завдяки фінішному сатинуванню ручки з нержавіючої сталі не ковзають, щільно лягаючи в руку. • Точне безшовне з'єднання клинка з ручкою – запорука високої гігієнічності виробів. Безперечні плюси таких виробів – естетичний зовнішній вигляд та легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну. Кухонні ножі від компанії FISSMAN поєднують у собі зручність, відмінну гостроту та довговічність. Вибирайте найкраще для своєї сім'ї: довіртеся досвіду FISSMAN!

Універсальний ніж Fissman BERGEN 13 см (12438)

Універсальний ніж має бути на кожній кухні. Його застосовують всім типів продуктів: риби, м'яса, овочів тощо. Варіанти використання - нарізка, слайсування, рубка, шаткування, подрібнення та інше. Ножі серії BERGEN виготовлені із нержавіючої сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал із відмінними експлуатаційними характеристиками. Ножі мають безліч переваг. • До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. • Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легке нарізування та обробку. • Завдяки фінішному сатинуванню ручки з нержавіючої сталі не ковзають, щільно лягаючи в руку. • Точне безшовне з'єднання клинка з ручкою – запорука високої гігієнічності виробів. Безперечні плюси таких виробів – естетичний зовнішній вигляд та легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну. Кухонні ножі від компанії FISSMAN поєднують у собі зручність, відмінну гостроту та довговічність. Вибирайте найкраще для своєї сім'ї: довіртеся досвіду FISSMAN!

Ніж Fissman сантоку FIRMIN 13 см х30Cr13 сталь (12064)

Сантоку – ніж у традиційному японському стилі. На вигляд він близький до Великого Поварського ножа, але має характерну форму з вигнутим вістрям і прямим лезом, яке часто називають «овечою ногою». Ця форма дозволяє здійснювати акуратніші рухи вгору-вниз при подрібненні продуктів. Ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі X30Cr13, що володіє відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів зі сталі X30Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Елегантна ручка з нержавіючої сталі має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго.

Ніж Fissman кухарський FIRMIN 15 см X30Cr13 сталь (12062)

Кухарський ніж – найважливіший інструмент на будь-якій кухні. Лезо довжиною 15 см відмінно підходить для оброблення м'яса та риби, нарізки овочів та пряних запашних трав. Властивості та відмінності Високоякісна нержавіюча сталь X30Cr13 Ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі X30Cr13**, що має відмінні експлуатаційні характеристики. До переваг ножів зі сталі X30Cr13 відносяться: - Міцність: ножі із цієї сталі витримують значні навантаження. - Твердість: лезо зберігає гостроту тривалий час. - Стійкість до зносу: ножі зі сталі X30Cr13 довго служать, не втрачаючи своїх властивостей. Класичне європейське заточування Класичне європейське заточування, симетричне по всій довжині ріжучої кромки, забезпечує неймовірну зручність при роботі. Це дозволяє легко та точно нарізати будь-які продукти. Ергономічна ручка Елегантна ручка з нержавіючої сталі має ергономічну форму, що забезпечує зручне захоплення та комфорт при тривалому використанні. Переваги та вигода Купуючи кухарський ніж із нержавіючої сталі X30Cr13, ви отримуєте: - Міцність та довговічність: ніж служить довгі роки, зберігаючи свої властивості. - Гострота та точність: класичне європейське заточування забезпечує легкість та точність нарізки. - Зручність та комфорт: ергономічна ручка забезпечує зручне захоплення та комфорт при роботі. - Універсальність: лезо довжиною 15 см підходить для різноманітних завдань на кухні. Вибирайте C99** кухарський ніж з нержавіючої сталі X30Cr13 та насолоджуйтесь його перевагами щодня!

Ніж Fissman філейний FIRMIN 20 см X30Cr13 сталь (12063)

Філейний ніж - безцінний помічник при нарізанні. Він призначений для отримання філе риби, м'яса та птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко досягти тонких, ідеально рівних скибочок. Ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі X30Cr13, що володіє відмінними експлуатаційними характеристиками. Елегантна ручка з нержавіючої сталі має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго.

Овочевий ніж Fissman KITAKAMI 9,5 см (12521)

Овочевий ніж каже сам за себе. Їм легко нарізати будь-які овочі, фрукти, коренеплоди, надавати химерну форму, позбавляти шкірки. Кухонні ножі серії KITAKAMI виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла та мають безліч переваг. • Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. • Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легке нарізування та обробку. • Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзуванню пальців на лезо та забезпечує додатковий упор під час роботи. •Кожна модель оснащена балстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. •Рукоятка з ABS у класичному дизайні міцно зафіксована трьома болтами. • Завдяки матовому покриттю вона стійка до ковзання та забезпечує безпечну роботу. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну. Кухонні ножі від компанії FISSMAN поєднують у собі зручність, відмінну гостроту та довговічність. Вибирайте найкраще для своєї сім'ї: довіртеся досвіду FISSMAN!

Ніж Fissman кухарський FIRMIN 20 см X30Cr13 сталь (12061)

Великий Кухарський ніж найважливіший на будь-якій кухні. Лезо довжиною 20см відмінно підходить для оброблення м'яса та риби, нарізки овочів, пряних запашних трав. Ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі X30Cr13, що володіє відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів зі сталі X30Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Елегантна ручка з нержавіючої сталі має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення.

Кухарський ніж Fissman TANTO 15 см 3Cr13-420J2 сталь (2585)

Кухарський ніж – незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко давити часник та інші спеції, відбивати заготовки для стейків чи розбивати панцир крабів. Кухонні ножі серії TANTO виготовлені із японської сталі 420J2 з відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів зі сталі 420J2 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Міцна рукоятка з ABS-пластику зафіксована трьома болтами. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Ніж сантоку Fissman BERGEN 13 см 3Cr13 сталь (12440)

Ніж Сантоку призначений для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Отвори на поверхні леза полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Ножі серії BERGEN виготовлені із нержавіючої сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал із відмінними експлуатаційними характеристиками. Ножі мають безліч переваг. • До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. • Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легке нарізування та обробку. • Завдяки фінішному сатинуванню ручки з нержавіючої сталі не ковзають, щільно лягаючи в руку. • Точне безшовне з'єднання клинка з ручкою – запорука високої гігієнічності виробів. Безперечні плюси таких виробів – естетичний зовнішній вигляд та легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну. Кухонні ножі від компанії FISSMAN поєднують у собі зручність, відмінну гостроту та довговічність. Вибирайте найкраще для своєї сім'ї: довіртеся досвіду FISSMAN!

Овочевий ніж Fissman KRONUNG 9 см X50CrMoV15 сталь (2499)

Овочевий ніж каже сам за себе. Їм легко нарізати будь-які овочі, фрукти, коренеплоди, надавати химерну форму, позбавляти шкірки. Кухонні ножі серії KRONUNG були спеціально розроблені дизайнерами до ювілею компанії та вперше представлені на виставці в Німеччині у 2019 році. Вони виготовлені з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне лазерне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Рукоятка з АБС пластику унікальної форми виконана без жодного заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа та безпеку роботи. Ідеальне підганяння елементів кожного екземпляра гарантує відмінний зовнішній вигляд та гігієнічність.

Ніж Fissman KRONUNG Універсальний 13 см (2450)

Універсальний ніж повинен бути на кожній кухні. Його застосовують для всіх типів продуктів: риби, м'яса, овочів і т.д. Варіанти використання: нарізка, слайсірованіе, рубка, шинкування, подрібнення та інше. Кухонні ножі серії KRONUNG були спеціально розроблені дизайнерами до ювілею компанії і вперше представлені на виставці в Німеччині. Вони виконані з високолегованої німецької стали X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну лазерну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Кожна модель оснащена Больстер з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленова рукоятка унікальної форми виконана без єдиної заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа і безпеку роботи. Ідеальна підгонка елементів кожного примірника гарантує відмінний зовнішній вигляд і гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Гастрономічний ніж Fissman BERGEN 16 см 3Cr13 сталь (12436)

Гастрономічний ніж – вибір знавців. Він підійде для нарізування будь-яких продуктів на ідеально тонкі шматочки завдяки довгому і вузькому лезу. Він знадобиться і для приготування страв японської кухні – суші та сашими. Ножі серії BERGEN виготовлені із нержавіючої сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал із відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Завдяки фінішному сатинуванню ручки з нержавіючої сталі не ковзають, щільно лягаючи в руку. Точне безшовне з'єднання клинка з ручкою – запорука високої гігієнічності виробів. Безперечні плюси таких виробів – естетичний зовнішній вигляд та легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Ніж Fissman овочевий FERDINAND 9 см X50CrMoV15 сталь (2840)

Овощной нож говорит сам за себя - легко різати будь-які овочі, фрукти, корнеплоды, придавая їм ізисканную форму і знімаючи кожуру. Ножи для кухні серії FERDINAND виготовлені з високолегованої німецької сталі X50Cr15MoV, закаленной до 55 одиниць за шкалою Роквелла. Вони дуже прочні і підходять для частого використання. Лезвія мають двостороннє симетричне заточення по всій довжині обробленого краю, що забезпечує легке різання та ізмельчення. Ручки, виготовлені з натурального дерева венге з Африки, елегантно оформлені і забезпечують надійний захват. Виготовлені із застосуванням спеціальної технології, вони дуже зручні та ергономічні. Завдяки цьому дизайну ножі ідеально збалансовані і добре лежать в руці. Хочете отримати надійного помічника при приготуванні швидких страв, ситних обідів або виїзних страв? FISSMAN допоможе воплотить в життя будь-які ідеї!

Ніж Fissman універсальний FERDINAND 13 см X50CrMoV15 сталь (2839)

У кожній кухні повинен бути універсальний нож. Його застосовують для всіх типів продуктів: риби, м'яса, овочів і т.д. Варіанти використання – нарізка, шинкування, нарізання, ізмельчення і прочее. Ножи для кухні серії FERDINAND виготовлені з високолегованої німецької сталі X50Cr15MoV, закаленной до 55 одиниць за шкалою Роквелла. Вони дуже прочні і підходять для частого використання. Лезвія мають двостороннє симетричне заточення по всій довжині обробленого краю, що забезпечує легке різання та ізмельчення. Ручки, виготовлені з натурального дерева венге з Африки, елегантно оформлені і забезпечують надійний захват. Виготовлені із застосуванням спеціальної технології, вони дуже зручні та ергономічні. Завдяки цьому дизайну ножі ідеально збалансовані і добре лежать в руці. Хочете отримати надійного помічника при приготуванні швидких страв, ситних обідів або виїзних страв? FISSMAN допоможе воплотить в життя будь-які ідеї!

Ніж кухарський Fissman BERGEN 20 см (12435)

Кухарський ніж – незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко давити часник та інші спеції, відбивати заготовки для стейків чи розбивати панцир крабів. Ножі серії BERGEN виготовлені із нержавіючої сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал із відмінними експлуатаційними характеристиками. Ножі мають безліч переваг. • До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. • Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легке нарізування та обробку. • Завдяки фінішному сатинуванню ручки з нержавіючої сталі не ковзають, щільно лягаючи в руку. • Точне безшовне з'єднання клинка з ручкою – запорука високої гігієнічності виробів. Безперечні плюси таких виробів – естетичний зовнішній вигляд та легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну. Кухонні ножі від компанії FISSMAN поєднують у собі зручність, відмінну гостроту та довговічність. Вибирайте найкраще для своєї сім'ї: довіртеся досвіду FISSMAN!

Ніж Fissman овочевий FRANKFURT 9 см X50CrMoV15 сталь (2765)

Овочевий ніж призначений для легкої та зручної нарізки дрібних фруктів і овочів, очищення цибулі, часнику, різних типів перцю від насіння. Ним також зручно розбирати креветок. Усі ножі серії FRANKFURT виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, володіє чудовою в'язкістю, твердістю (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійною стійкістю, здатною довгий час утримувати відмінний різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині ріжучого краю, забезпечить неймовірний комфорт при роботі. Елегантна рукоятка з Африканського дерева Венге має ергономічну форму і забезпечить зручний захват. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишуканий вечерю - FISSMAN допоможе в реалізації будь-яких ідей!

Ніж сантоку Fissman BERGEN 18 см (12437)

Ніж Сантоку призначений для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні леза полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Ножі серії BERGEN виготовлені із нержавіючої сталі 3Cr13, створеної азіатськими технологами. Металургам вдалося отримати матеріал із відмінними експлуатаційними характеристиками. Ножі мають безліч переваг. • До переваг ножів з 3Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. • Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легке нарізування та обробку. • Завдяки фінішному сатинуванню ручки з нержавіючої сталі не ковзають, щільно лягаючи в руку. • Точне безшовне з'єднання клинка з ручкою – запорука високої гігієнічності виробів. Безперечні плюси таких виробів – естетичний зовнішній вигляд та легкість. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну. Кухонні ножі від компанії FISSMAN поєднують у собі зручність, відмінну гостроту та довговічність. Вибирайте найкраще для своєї сім'ї: довіртеся досвіду FISSMAN!

Ніж Fissman універсальний FRANKFURT 13 см X50CrMoV15 сталь (2764)

Розмір і форма Універсального ножа роблять його чудовим інструментом для різноманітних кухонних завдань, оскільки він може різати, шинкувати, чистити шкіру. Це мініатюрний аналог Кухонного ножа для виконання кухонних робіт, що вимагають більшої вправності. Добре підходить для нарізання фруктів і овочів середнього розміру, сиру, невеликих шматків м'яса і бутербродів. Універсальний ніж завдяки своїм розмірам буде дуже зручним для людей з невеликою кистю. Усі ножі серії FRANKFURT виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, володіє чудовою в'язкістю, твердістю (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійною стійкістю, здатною тривалий час утримувати відмінний різ. Класичне європейське гостріння, симетричне по всій довжині ріжучого краю, забезпечить неймовірний комфорт під час роботи. Елегантна рукоятка з африканського дерева венге має ергономічну форму і забезпечить зручний захват. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні і добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишуканий вечеря - FISSMAN допоможе в реалізації будь-яких ідей!

Ніж Fissman сантоку FERDINAND 13 см X50CrMoV15 сталь (2838)

Нож Сантоку - це багатофункціональний інструмент. Призначений для нарізки овочів, тонкого нарізання, різання м'яса та риби. Рифлена поверхня облегчает використання: повітря проникає в гвинтівку під час різання, тому продукти не прилипають до лезвію. Усі ножі серії FERDINAND виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, закаленной до 55 одиниць за шкалою Роквелла. Вони дуже прочні і підходять для частого використання. Лезвія з обох сторін симетрично заострені по всій довжині, що забезпечує легке нарізання та ізмельчення. Рукоятки з натурального деревного венге з Африки елегантно виконані і забезпечують надійний захват. Виготовлені із застосуванням спеціальної технології, вони дуже зручні та ергономічні. Завдяки такому дизайну ножі ідеально збалансовані і добре лежать в руці. Хочете отримати надійного помічника при приготуванні швидких страв, ситних обідів або уютних страв? FISSMAN допоможе воплотить будь-які ідеї!

Ніж Fissman KRONUNG Сантоку 13 см (2449)

Ніж Сантоку призначений для шинкування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: в них при нарізці залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії KRONUNG були спеціально розроблені дизайнерами до ювілею компанії і вперше представлені на виставці в Німеччині. Вони виконані з високолегованої німецької стали X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну лазерну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. кожна модель оснащена Больстер з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленова рукоятка унікальної форми виконана без єдиної заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа і безпеку роботи. Ідеальна підгонка елементів кожного примірника гарантує відмінний зовнішній вигляд і гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Ніж Fissman овочевий TIROL 8 см сталь X50Cr15MoV (2758)

Овочевий ніж призначений для легкої та зручної нарізки дрібних фруктів та овочів, очищення цибулі, часнику, різних типів перцю від насіння. Їм також зручно обробляти креветок. Всі ножі серії TIROL виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що має чудову в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість і здатну тривалий час тримати чудовий різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Оздоблення вручну поверхні леза молотом зменшує тертя та налипання продуктів на лезо. Елегантна рукоять із витонченого матеріалу Pakka Wood має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!

Ніж сантоку Fissman MAGNUM 13 см X50CrMoV15 сталь (12462)

Ніж Сантоку призначений для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі MAGNUM виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне лазерне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Рукоятка з АБС пластику унікальної форми виконана без жодного заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа та безпеку роботи. Ідеальне підганяння елементів кожного екземпляра гарантує відмінний зовнішній вигляд та гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Ніж Fissman кухарський TIROL 10 см сталь X50Cr15MoV (2757)

Малий Кухарський ніж спеціально розроблений для невеликих кистей рук. Лезо довжиною всього 10см відмінно підходить для легкої та зручної обробки м'яса та риби, нарізки овочів, пряних запашних трав, дрібних фруктів та овочів, очищення цибулі, часнику, різних типів перцю від насіння. Широкою стороною леза зручно давити часник та запашний перець. Всі ножі серії TIROL виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що має чудову в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість і здатну тривалий час тримати чудовий різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Оздоблення вручну поверхні леза молотом зменшує тертя та налипання продуктів на лезо. Елегантна рукоять із витонченого матеріалу Pakka Wood має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!

Овочевий ніж Fissman FUJIWARA 9 см сталь AUS-6 (2820)

Овочевий ніж каже сам за себе. Їм легко нарізати будь-які овочі, фрукти, коренеплоди, надавати химерну форму, позбавляти шкірки. Кухонні ножі серії FUJIWARA виготовлені з високолегованої японської сталі AUS-6, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болестером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. "Елегантна рукоятка з матеріалу Pakka Wood має елегантну форму і забезпечує надійне захоплення. Виготовлені за особливою технологією, без жодного заклепки, вони дуже зручні та ергономічні. Ножі бездоганно збалансовані та добре лежать у руці. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Ніж Fissman універсальний TIROL 13 см сталь X50Cr15MoV (2755)

Розмір і форма Універсального ножа роблять його чудовим інструментом для різноманітних кухонних завдань, оскільки він може різати, шаткувати, чистити шкірку. Це мініатюрний аналог Кухарського ножа для виконання кухонних робіт, що вимагають більшої спритності. Добре підходить для нарізки фруктів та овочів середнього розміру, сиру, невеликих шматків м'яса та бутербродів. Універсальний ніж за рахунок своїх розмірів буде дуже зручний людям із невеликим пензлем. Всі ножі серії TIROL виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що має чудову в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість і здатну тривалий час тримати чудовий різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Оздоблення вручну поверхні леза молотом зменшує тертя та налипання продуктів на лезо. Елегантна рукоять із витонченого матеріалу Pakka Wood має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!

Ніж Fissman сантоку FRANKFURT 13 см X50CrMoV15 сталь (2762)

Сантоку - це ніж в традиційному японському стилі. Саме слово в перекладі з японської означає "три достоїнства", маючи на увазі завдання, які може виконувати цей ніж: різати, нарізати і рубати. Зовні він схожий на Большой Поварський ніж, але має характерну форму з вигнутим остриєм і прямим лезом, яке часто називають "овечою ногою". Ця форма дозволяє робити більш аккуратні рухи вгору-вниз під час подрібнення, що може бути більш ефективним і точним, ніж рух вперед-назад при використанні Поварського ножа. Ножі Сантоку зазвичай мають вирізку на лезі - грантон. Ці вирізки допомагають зменшити тертя і запобігають прилипанню їжі до леза під час нарізання. Усі ножи серії FRANKFURT виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, чудовою в'язкістю, твердістю (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійною стійкістю, і здатні довго часу утримувати превосходний різ. Класичне європейське заточення, симетричне по всій довжині різального краю, забезпечить неймовірний комфорт під час роботи. Елегантна рукоять з Африканського дерева Венге має ергономічну форму та забезпечить зручний захват. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе здійснити ваші найсміливіші ідеї на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишуканий вечір - FISSMAN допоможе втілити будь-які ідеї!

Ніж сантоку Fissman FUJIWARA 13 см сталь AUS-6 (2818)

Ніж Санток - багатофункціональний виріб. Призначено для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії FUJIWARA виготовлені з високолегованої японської сталі AUS-6, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болестером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. "Елегантна рукоятка з матеріалу Pakka Wood має елегантну форму і забезпечує надійне захоплення. Виготовлені за особливою технологією, без жодного заклепки, вони дуже зручні та ергономічні. Ножі бездоганно збалансовані та добре лежать у руці. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Ніж Fissman гастрономічний FERDINAND 20 см X50CrMoV15 сталь (2835)

Гастрономічний ніж - вибір шанувальників. Він підходить для нарізання будь-якої їжі на ідеально тонкі шматочки завдяки своєму довгому й вузькому лезу, а також для приготування японських страв - суші та сашімі. Кухонні ножі серії FERDINAND виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відпущеної до 55 одиниць за шкалою Роквелла. Вони дуже міцні і підходять для частого використання. Леза з обох сторін симетрично вточені по всій довжині ріжучого краю, що забезпечує легкість нарізання та подрібнення. Рукоятки виготовлені з натурального дерева венге з Африки, елегантно виконані й забезпечують надійний затиск. Виготовлені за допомогою спеціальної технології, вони дуже зручні та ергономічні. Завдяки такому дизайну ножі ідеально збалансовані й зручно лежать в руці. Хочете отримати надійного помічника при приготуванні швидких сніданків, ситних обідів або вишуканих вечерь? FISSMAN допоможе втілити будь-які ідеї!

Ніж Fissman кухарський FERDINAND 15 см X50CrMoV15 сталь (2836)

Поварський ніж - незамінний інструмент на кухні. З його допомогою можна нарізати м'ясо, подрібнити овочі, розрізати готову страву. Також легко роздавити часник і інші спеції, приготувати стейк або розібрати крабові панцирі. Ножі серії FERDINAND для кухні виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відпущеної до 55 одиниць за шкалою Роквелла. Вони дуже міцні і підходять для частого використання. Леза асиметрично вточені по обидва боки всієї довжини ріжучого краю, що забезпечує легке нарізання і подрібнення. Рукоятки, виготовлені з натурального дерева венге з Африки, елегантно виконані і забезпечують надійний затиск. Виготовлені з використанням спеціальної технології, вони дуже зручні і ергономічні. Завдяки такому дизайну, ножі ідеально збалансовані і зручно лежать в руці. Хочете отримати надійного помічника при приготуванні швидкого сніданку, ситного обіду чи вечері? FISSMAN допоможе втілити будь-які ідеї!

Ніж Fissman обробний TIROL 15 см сталь X50Cr15MoV (2756)

Обвалочний ніж полегшить відокремлення м'яса від кісток, хрящиків, сухожиль і шкіри. Він також призначений для отримання філе риби, м'яса та птиці. За рахунок довгого і вузького) леза легко досягти тонких, ідеально рівних скибочок. Всі ножі серії TIROL виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що має чудову в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість і здатну тривалий час тримати чудовий різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Оздоблення вручну поверхні леза молотом зменшує тертя та налипання продуктів на лезо. Елегантна рукоять із витонченого матеріалу Pakka Wood має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!

Сантоку ніж Fissman KITAKAMI 18 см (12515)

Ніж Сантоку призначений для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні леза полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії KITAKAMI виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла та мають безліч переваг. • Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. • Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легке нарізування та обробку. • Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзуванню пальців на лезо та забезпечує додатковий упор під час роботи. •Кожна модель оснащена балстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. •Рукоятка з ABS у класичному дизайні міцно зафіксована трьома болтами. • Завдяки матовому покриттю вона стійка до ковзання та забезпечує безпечну роботу. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну. Кухонні ножі від компанії FISSMAN поєднують у собі зручність, відмінну гостроту та довговічність. Вибирайте найкраще для своєї сім'ї: довіртеся досвіду FISSMAN!

Ніж Fissman сантоку FERDINAND 18 см X50CrMoV15 сталь (2837)

Нож Сантоку - це багатофункціональний продукт. Призначений для нарізки овочів, тонкого нарізання, різання м'яса та риби. Ріфленая поверхня облегчает використання: під час нарізки в ній залишається повітря, що передотвращает прилипання продуктів до лезвию. Кухонні ножі серії FERDINAND виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, закаленной до 55 одиниць за шкалою Роквелла. Вони дуже прочні і підходять для частого використання. Лезвія з обох сторін симетрично заострені по всій довжині, що забезпечує легке нарізання та ізмельчення. Рукоятки з натурального дерева венге з Африки елегантно виконані і забезпечують надійний захват. Виготовлені із застосуванням спеціальної технології, вони дуже зручні та ергономічні. Завдяки такому дизайну ножі ідеально збалансовані і зручно лежати в руці. Хочете отримати надійного помічника при приготуванні швидких страв, ситних обідів або уютних страв? FISSMAN допоможе воплотить будь-які ідеї!

Ніж Fissman кухарський FERDINAND 20 см X50CrMov15 сталь (2834)

Поварской нож - незаменимый инструмент на кухне. З його допомогою можна нарізати м'ясо, трохи порубати овочі, розділити готову їжу. Також легко роздати чеснок та інші спеції, приготувати стейк або розколоти панцири краба. Ножи серії FERDINAND виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, закаленной до 55 одиниць за шкалою Роквелла. Вони дуже прочні і підходять для частого використання. Лезвія з обох сторін симетрично заточені по всій довжині, що забезпечує легке нарізання та ізмельчення. Рукоятки з натурального деревного матеріалу забезпечують венге з Африки елегантно виконаний і надійний хват. Виготовлені із застосуванням спеціальної технології, вони дуже зручні та ергономічні. Завдяки цьому дизайну ножі ідеально збалансовані і зручно лежати в руці. Хочете отримати надійного помічника при приготуванні швидких страв, ситних обідів або утончених ужинів? FISSMAN допоможе воплотить будь-які ідеї в життя!

Кухарський ніж Fissman 15 см FRANKFURT X50CrMoV15 сталь (2760)

Кухарський ніж найважливіший на будь-якій кухні. Його лезо відмінно підходить для оброблення м'яса та риби, нарізки овочів, пряних запашних трав. Можна відбивати заготівлі для стейків і навіть розбити хітиновий панцир морських ракоподібних. Широкою стороною леза зручно давити часник та запашний перець. Всі ножі серії FRANKFURT виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що має прекрасну в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість і здатну тривалий час тримати чудовий різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Елегантна рукоятка з Африканського дерева Венге має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні!

Гастрономічний ніж Fissman KRONUNG 20 см X50CrMoV15 сталь (2447)

Гастрономічний ніж вибір знавців. Він підійде для нарізування будь-яких продуктів на ідеально тонкі шматочки завдяки довгому і вузькому лезу. Він знадобиться і для приготування страв японської кухні – суші та сашими. Кухонні ножі серії KRONUNG були спеціально розроблені дизайнерами до ювілею компанії та вперше представлені на виставці в Німеччині. Вони виготовлені з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне лазерне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Рукоятка унікальної форми з АБС пластику виконана без жодного заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа та безпеку роботи. Ідеальне підганяння елементів кожного екземпляра гарантує відмінний зовнішній вигляд та гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Ніж Fissman гастрономічний FRANKFURT 20 см X50CrMoV15 сталь (2763)

Гастрономический ніж з довгим вузьким лезом - ідеальний для нарізки найтонших кусочків червоного м'яса, м'яса курки або індички, ветчини, жареного, грудинки. Він практично незамінний, якщо вам потрібно приготувати традиційну японську страву з сирою рибою - суші та сашимі. Усі ножі серії FRANKFURT виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що мають чудову в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість, здатної тривалий час утримувати превосходний різ. Класична європейська заточка, симетрична на всій довжині ріжучого краю, забезпечить неймовірний комфорт під час роботи. Елегантна рукоятка з Африканського дерева Венге має ергономічну форму і забезпечить зручний захват. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні і добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишуканий вечір - FISSMAN допоможе в реалізації будь-яких ідей!

Ніж Fissman KRONUNG Кухарський 15 см (2457)

Кухарський ніж незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко тиснути часник і інші спеції, відбивати заготовки для стейків або розбивати панцир крабів. Кухонні ножі серії KRONUNG були спеціально розроблені дизайнерами до ювілею компанії і вперше представлені на виставці в Німеччині. Вони виконані з високолегованої німецької стали X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну лазерну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Кожна модель оснащена Больстер з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленова рукоятка унікальної форми виконана без єдиної заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа і безпеку роботи. Ідеальна підгонка елементів кожного примірника гарантує відмінний зовнішній вигляд і гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Ніж Fissman гастрономічний TIROL 20 см сталь X50Cr15MoV (2753)

Гастрономічний ніж із довгим вузьким лезом – ідеальний для нарізки на найтонші шматочки червоного м'яса, м'яса курки чи індички, шинки, жаркого, грудинки. Він практично незамінний якщо вам треба приготувати традиційну японську страву із сирої риби – суші та сашими. Всі ножі серії TIROL виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що має чудову в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість і здатну тривалий час тримати чудовий різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Оздоблення вручну поверхні леза молотом зменшує тертя та налипання продуктів на лезо. Елегантна рукоять із витонченого матеріалу Pakka Wood має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!

Ніж Fissman кухарський FRANKFURT 20 см X50CrMoV15 сталь (2759)

Великий кухонний ніж - найважливіший на будь-якій кухні. Лезо довжиною 20 см ідеально підходить для розрізання м'яса та риби, нарізання овочів, ароматних трав. Можна відбивати заготовки для стейків і навіть розбивати хітиновий панцир морських ракоподібних. Широкою стороною леза зручно давити часник і ароматний перець. Усі ножі серії FRANKFURT виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, чудовою в'язкістю, твердістю (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійною стійкістю, здатної тривалий час утримувати відмінний різ. Класичне європейське гостріння, симетричне на всю довжину ріжучого краю, забезпечить неймовірний комфорт під час роботи. Елегантна рукоятка з африканського дерева венге має ергономічну форму і забезпечить зручний захват. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні і добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. Легкий сніданок, ситний обід, вишуканий вечеря - FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!

Ніж Fissman кухарський TIROL 21 см сталь X50Cr15MoV (2752)

Великий кухонний ніж — найважливіший на будь-якій кухні. Лезо довжиною 21 см чудово підходить для розбирання м'яса та риби, нарізання овочів, пряних ароматних трав. Ним можна відбивати заготовки для стейків і навіть розламати хитиновий панцир морських ракоподібних. Широкою стороною леза зручно давити часник та ароматний перець. Всі ножі серії TIROL виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, яка має чудову вязкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла), корозійну стійкість і здатна довгий час тримати відмінну заточку. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині ріжучої кромки, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Обробка вручну поверхні леза молотом зменшує тертя і налипання продуктів на лезо. Елегантна рукоятка з витонченого матеріалу Pakka Wood має ергономічну форму і забезпечує зручний захват. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі служитимуть вам дуже довго. FISSMAN допоможе у реалізації ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукану вечерю — FISSMAN допоможе в реалізації будь-яких ідей!

Ніж Fissman сантоку TIROL 19 см сталь X50Cr15MoV (2754)

Сантоку – ніж у традиційному японському стилі. Саме слово в перекладі з японської означає «три переваги», маючи на увазі завдання, які може виконувати цей ніж: різати, нарізати та рубати. На вигляд він близький до Великого Поварського ножа, але має характерну форму з вигнутим вістрям і прямим лезом, яке часто називають «овечою ногою». Ця форма дозволяє здійснювати акуратніші рухи вгору-вниз при подрібненні, що може бути більш ефективним і точним, ніж рух вперед-назад при використанні Поварського ножа. Ножі Санток зазвичай мають виїмку на лезі-грантон. Ці виїмки допомагають зменшити тертя та запобігають прилипанню їжі до леза під час нарізки. Всі ножі серії TIROL виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, що має чудову в'язкість, твердість (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійну стійкість і здатну тривалий час тримати чудовий різ. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Оздоблення вручну поверхні леза молотом зменшує тертя та налипання продуктів на лезо. Елегантна рукоятка із витонченого матеріалу Pakka Wood має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!