Кухонний ніж сокира (накірі) Fissman TAKATSU 18 см (2358)
Кухонний топірець з прямокутним лезом
- знахідка для шеф-кухарів і шанувальників кулінарії. Сокирка ріже, рубає, шаткує, відбиває, дробить, подрібнює. Він впорається і з дрібними кістками, і з замороженим м'ясом.
Ножі серії TAKATSU виготовлені з японської
низьковуглецевої стали 420J2. Вона була розроблена для виробів, що експлуатуються в умовах підвищеної вологості.
Ця сталь міцна і зносостійка, загартована
до 53 +/- 2 одиниць за шкалою Роквелла.
Леза легко заточуються і довгий час залишаються
гострими.
Завдяки спеціальним отворам і покриттю
Sand Blasted продукти не прилипають до клинку при нарізанні.
Кожна модель оснащена Больстер з нержавіючої
сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи.
Ергономічна поліпропіленова рукоятка
міцно зафіксована трьома болтами. Вона володіє підвищеною комфортністю і не вислизає з рук при роботі.
Щоб продовжити термін служби ножа, його
слід мити вручну.