Як вибрати універсальну сковороду: 5 простих кроків

Великий вибір, в якому заблукати куди швидше, ніж знайти потрібний варіант, часом забирає надто багато часу. З покупкою підходящої сковороди ця проблема також дає про себе знати - розбиратися у всіх нюансах найчастіше просто колись, і ми беремо ту сковороду, що першою попадеться нам в руки. Щоб вибрати найоптимальніший і безпечний варіант, використовуйте цю просту схему - всього 5 кроків приведуть до вас до ідеальної сковороді.

1. Призначення: що будемо готувати?

Перше, що ви повинні визначити для себе - чи повинна сковорода бути універсальним солдатом на вашій кухні, або вам потрібен фахівець вузького профілю, якому ви відведете тільки певні завдання. Сковорода тільки для смаження або для смаження і тушкування? Малятко млинниця або солідна сковорода вок? Визначаємо, що будемо готувати на ній - перший параметр заданий.

2. Тип дна: чи підійде для моєї плити?

Газова або електроплита, склокерамічна або індукційна варильна поверхня - просто і швидко вибрати тип дна сковороди по найвимогливішій плиті. Сковорода з індукційним дном підходить для всіх типів плит, відрізняється високою теплопровідністю і рівномірним нагріванням. Вибираємо індукційне дно і йдемо далі. 

По діаметру конфорок вашої плити легко зорієнтуватися з вибором діаметра сковороди, особливо якщо мова йде склокераміки - тут відштовхуємося від максимально близького діаметру.

3. Матеріал і покриття: безпека в пріоритеті

Поєднанню матеріалу корпусу сковороди і внутрішнього покриття приділяємо найпильнішу увагу при виборі - безпечна посуд для готування подбає про здоров'я родини не менше, ніж корисні продукти, які ми для неї вибираємо.

4. Ручка

Ручка сковороди повинна бути міцною, щільно посадженої і зручною в руці. Ідеальна ситуація, якщо під час готування ручка сковороди не нагріватиметься. Цим параметрам відповідають бакелітові ручки, і якщо вони доповнені soft-touch покриттям, то ви захистите себе від загрози, що сковорода вислизне з руки.

5. Термін служби

Термін служби сковороди в значній мірі залежить від високої якості матеріалів корпусу і покриття. Міцний товстий корпус протистоїть деформації від високих температур, внутрішнє багатошарове покриття відповідає за знос сковороди від готування до готування. При виборі сковороди найзручніше, коли термін служби сковороди позначений в циклах - цифри зносостійкості в 8000, 10000 або навіть більше 20000 циклів дадуть вам повне уявлення про те, як довго сковорода прослужить на вашій кухні, адже тільки ви знаєте, як часто будете користуватися їй .

Чи можна вибрати і купити сковороду за всіма цими параметрами за 5 хвилин? Місія здійсненна в інтернет-магазині FISSMAN.

Досить задати потрібні параметри за призначенням сковороди і діаметру, встановити ціновий діапазон, виділити серію, яка сподобалася вам найбільше, і вибрати сковороду з потрібною кількістю циклів в терміні служби. А відбір по екологічності та безпеки посуду FISSMAN відбувається ще на етапі її виробництва.

Fissman | 06 декабря 2021