Универсальный нож Fissman HATTORI 13 см hammered (2532)
Универсальный нож должен быть на каждой
кухне. Его применяют для всех типов продуктов: рыбы, мяса, овощей и т.д. Варианты использования: нарезка, слайсирование, рубка, шинкование, измельчение и прочее.Функциональность ножа обусловлена уникальной отделкой клинка Hammering, которая исключает трение и налипание продуктов на лезвие во время нарезки.
В серию HATTORI вошли кухонные ножи из японской
стали 420J2. Она была разработана для изделий, эксплуатирующихся в условиях повышенной влажности. Эта сталь прочная и износостойкая, закаленная до 53 +/-2 единиц по шкале Роквелла.
Каждая модель оснащена больстером из нержавеющей
стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы.
Полипропиленовая рукоятка эргономичной
формы прочно зафиксирована тремя болтами.
Благодаря матовому покрытию она устойчива
к скольжению и обеспечивает безопасную работу.
Все элементы ножа подогнаны вручную, что
обеспечивает высокий уровень надежности и гигиены.
Затачиваемые под оптимальным углом лезвия
остаются безупречно острыми.
Чтобы продлить срок службы ножа, его следует
мыть вручную.
