Ніж сантоку Fissman CHEF DE CUISINE 18 см (2394)

Ніж сантоку призначений для шинкування овочів, тонкої нарізки, обробки м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: в них при нарізці залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії CHEF DE CUISINE виготовлені зі сталі 5Cr15MoV, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і обробку . Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзування пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи.Кожна модель обладнанна Больстером з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленовий держак міцно зафіксований трьома болтами. Підвищено комфортна рукоятка ножа не вислизає при роботі навіть з мокрих рук. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.