Ніж для овочів Fissman MARGO 8 см керамічне лезо (2125)
- Тип товару ножі
- Призначення для овочів, для фруктів
- Серія Margo
- Колір чорний
- Матеріал ручки поліпропілен
- Матеріал леза кераміка
- Розмір упаковки (Д х Ш х В), див 31х7х2
- Вага (г) 107
- Довжина ручки, см 10
- Довжина леза, см 8
Прочитайте відгуки від інших покупців про цей товар
Керамічні ножі дивно легкі і надзвичайно гострі. Завдяки високій твердості (83-86 одиниць по Роквеллу) керамічні ножі ідеально підходять для нарізки фруктів і овочів, філе м'яса і риби без кісток, м'яких видів сирів і ковбас.
При виготовленні клинки керамічних ножів проходять дводобовий випал під тиском при температурі вище 1500 градусів. Це і надає їм унікальні властивості.
З їх допомогою можна приготувати безліч найвишуканіших страв: вони не вбирають сторонні запахи, не вступають в хімічну реакцію з продуктами і дозволяють зберегти в них максимум корисних речовин.
Керамічні ножі можуть бути з чорними (з карбіду цирконію) і білими (з діоксиду цирконію) лезами.
Переваги керамічних ножів:
• Зносостійкість в кілька разів вище, ніж у сталевих ножів.
• Вони залишаються гострими довше, ніж інші типи лез.
• Дуже легкі і добре збалансовані.
• Екологічно чисті.
• Відсутність необхідності регулярної заточки.
• Чи не іржавіють, що не окислюються, темніють.
• Легко мити: за рахунок рівномірної структури вони більш гладкі.
Рекомендується ручне миття.
Залишилися питання? Перезвонимо та відповімо зараз!
Наші фахівці дадуть вам відповідь найближчим часом.
Заказать звонок