Ніж Fissman сантоку MAINZ 18 см х30Cr13 сталь (2738)

Сантоку - ніж у традиційному японському стилі. Саме слово в перекладі з японської означає "три достоїнства", маючи на увазі завдання, які може виконувати цей ніж: різати, нарізати і рубати. Зовнішнім виглядом він близький до Великого Кухонного ножа, але має характерну форму з зігнутим клинком і прямим лезом, яке часто називають "вівцячою ногою". Ця форма дозволяє здійснювати більш аккуратні рухи вгору-вниз під час подрібнення, що може бути більш ефективним і точним, ніж рух вперед-назад під час використання Кухонного ножа. Ножі Сантоку зазвичай мають вирізку на клинку - грантон. Ці вирізки допомагають зменшити тертя і запобігають прилипанню їжі до леза під час нарізання. Усі ножі серії MAINZ виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі X30Cr13, що має відмінні експлуатаційні характеристики. До переваг ножів зі сталі X30Cr13 слід віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Класичне європейське загострення, симетричне по всій довжині ріжучого краю, забезпечить неймовірний комфорт під час роботи. Елегантна ручка з АБС-полімера має ергономічну форму і забезпечить зручний захват. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні і добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишуканий вечеря - FISSMAN допоможе в реалізації будь-яких ідей!