Кухонні ножі - сторінка 4

Ніж Fissman сантоку FRANKFURT 18 см X50CrMoV15 сталь (2761)

Сантоку - це ніж в традиційному японському стилі. Саме слово в перекладі з японської означає "три достоїнства", маючи на увазі задачі, які може виконувати цей ніж: різати, нарізати і рубати. Зовні він схожий на Большой Поварський ніж, але має характерну форму з вигнутим остриєм і прямим лезом, яке часто називають "овечою ногою". Ця форма дозволяє здійснювати більш аккуратні рухи вгору-вниз під час подрібнення, що може бути більш ефективним і точним, ніж рух вперед-назад при використанні Поварського ножа. Ножі Сантоку зазвичай мають вирізку на лезі - грантон. Ці вирізки допомагають зменшити тертя і запобігають прилипанню їжі до леза під час нарізання. Усі ножі серії FRANKFURT виготовлені з високоякісної німецької сталі X50Cr15MoV, відомої своїми відмінними механічними властивостями, чудовою в'язкістю, твердістю (HRC 55 одиниць за шкалою Роквелла) і корозійною стійкістю, і здатні довго часу утримувати превосходний різ. Класичне європейське заточення, симетричне по всій довжині різального краю, забезпечить неймовірний комфорт під час роботи. Елегантна рукоять з Африканського дерева Венге має ергономічну форму і забезпечить зручний захват. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні і добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе здійснити ваші найсміливіші ідеї на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишуканий вечеря - FISSMAN допоможе втілити будь-які ідеї!

Філейний ніж Fissman ELEGANCE 20 см (2469)

Філейний ніж - безцінний помічник при нарізці. Він призначений для отримання філе риби, м'яса і птиці. За рахунок довгого і вузького (іноді гнучкого) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних ломтіков.Кухонние ножі серії ELEGANCE виконані з високолегованої німецької стали X50CrMoV15, загартованої

Овочевий ніж Fissman ITTOSAI 9 см (2578)

Серія KENSEI ITTOSAI підкорює з першого погляду. Лезо з високовуглецевої японської сталі AUS-8 вироблено із застосуванням технології ручної обробки молотом і має ефект чорніння. Дерев'яна рукоять із цінних порід ідеально лежить у руці і дарує особливі емоції та тепло при зіткненні.

Кухарський ніж Fissman HATTORI 15 см (2530)

Кухарський ніж - незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко тиснути часник і інші спеції, відбивати заготовки для стейків або розбивати панцир крабов.Функціональность ножа обумовлена ​​унікальною обробкою клинка Hammering, яка виключає тертя і налипання продуктів на лезо під час нарізки. У серію HATTORI увійшли кухонні ножі з японської стали 420J2. Вона була розроблена для виробів, що експлуатуються в умовах підвищеної вологості. Ця сталь міцна і зносостійка, загартована до 53 +/- 2 одиниць за шкалою Роквелла. Кожна модель оснащена Больстер з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленова рукоятка ергономічної форми міцно зафіксована трьома болтами. Завдяки матовому покриттю вона стійка до ковзання і забезпечує безпечну роботу. Всі елементи ножа підігнані вручну, що забезпечує високий рівень надійності та гігієни. заточувати під оптимальним кутом леза залишаються бездоганно гострими. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Ніж Fissman кухарський KRONUNG 20 см X50CrMoV15 сталь (2446)

Поварський ніж незамінний помічник на кухні. Ним можна нарізати філе, нашинкувати овочі, розібрати м'ясо. Ним також легко давити часник та інші спеції, відбивати заготовки для стейків або розбивати панцир крабів. Кухонні ножі серії KRONUNG були спеціально розроблені дизайнерами до ювілею компанії і вперше представлені на виставці в Німеччині. Вони виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, закаленої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну лазерну заточку по всій довжині ріжучого краю, що забезпечує легку нарізку і розподілку. Кожна модель обладнана болстером з нержавіючої сталі, рівномірно розподіляючим навантаження під час роботи. Рукоятка унікальної форми з АБС пластика виконана без єдиного заклепки. Це забезпечує виняткову збалансованість ножа і безпеку роботи. Ідеальне підгонювання елементів кожного екземпляра гарантує відмінний зовнішній вигляд і гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Ніж сантоку Fissman MAGNUM 18 см X50CrMov15 сталь (12460)

Ніж Сантоку призначений для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі MAGNUM виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне лазерне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Рукоятка з АБС пластику унікальної форми виконана без жодного заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа та безпеку роботи. Ідеальне підганяння елементів кожного екземпляра гарантує відмінний зовнішній вигляд та гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Ніж кухарський Fissman MAGNUM 20 см X50CrMov15 сталь (12458)

Кухарський ніж незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко давити часник та інші спеції, відбивати заготовки для стейків чи розбивати панцир крабів. Кухонні ножі серії MAGNUM виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне лазерне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Рукоятка унікальної форми з АБС пластику виконана без жодного заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа та безпеку роботи. Ідеальне підганяння елементів кожного екземпляра гарантує відмінний зовнішній вигляд та гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Кухонна сокира Fissman FENRIR з дамаським візерунком 20 см X30Cr13 сталь (12051)

Кухонна сокира FENRIR від FISSMAN - чудовий вибір для любителів м'ясних страв. Завдяки своїй потужності та широкому функціоналу, він стане незамінним помічником на кухні при приготуванні м'ясних страв будь-якої складності. Ніж виготовлений з якісної нержавіючої сталі X30Cr13, яка має високу корозійну стійкість і забезпечує легке заточування та шліфування. Рукоятка з дерева забезпечує надійне захоплення та зручність використання. FENRIR підходить для різання та рубання як свіжого, так і замороженого м'яса, а також для роботи з кістками. Турбота про свого помічника включає миття його вручну після кожного використання, щоб запобігти пошкодженню леза і зберегти його гостроту. Для продовження терміну служби сокири рекомендується мити її вручну після використання. У посудомийній машині сталь може зазнавати впливу агресивних миючих засобів, що може призвести до корозії або втрати блиску.

Ніж сантоку Fissman KRONUNG 18 см X50CrMoV15 сталь (2448)

Ніж Сантоку призначений для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії KRONUNG були спеціально розроблені дизайнерами до ювілею компанії та вперше представлені на виставці в Німеччині. Вони виготовлені з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Ця сталь має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне лазерне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Рукоятка з АБС пластику унікальної форми виконана без жодного заклепки. Це забезпечує чудову збалансованість ножа та безпеку роботи. Ідеальне підганяння елементів кожного екземпляра гарантує відмінний зовнішній вигляд та гігієнічність. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Кухарський ніж Fissman ELEGANCE 15 см (2467)

Кухарський ніж незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко тиснути часник і інші спеції, відбивати заготовки для стейків або розбивати панцир крабов.Кухонние ножі серії ELEGANCE виконані з високолегованої німецької стали X50CrMoV15, загарто

Кухарський ніж Fissman FUJIWARA 15 см сталь AUS-6 (2816)

Кухарський ніж – незамінний помічник на кухні. Їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко давити часник та інші спеції, відбивати заготовки для стейків чи розбивати панцир крабів. Кухонні ножі серії FUJIWARA виготовлені з високолегованої японської сталі AUS-6, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болестером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. "Елегантна рукоятка з матеріалу Pakka Wood має елегантну форму і забезпечує надійне захоплення. Виготовлені за особливою технологією, без жодного заклепки, вони дуже зручні та ергономічні. Ножі бездоганно збалансовані та добре лежать у руці. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Сантоку ніж Fissman ELEGANCE 18 см (2470)

Ніж Сантоку призначений для шинкування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: в них при нарізці залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії ELEGANCE виконані з високолегованої німецької стали X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Стовщена п'ята клинка запобігає зісковзування пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи. Кожна модель оснащена Больстер з нержавіючої сталі рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Поліпропіленові рукоятки мають елегантну округлу форму і забезпечують надійне захоплення. Виготовлені за особливою технологією, без єдиної заклепки, вони дуже зручні і ергономічні. Завдяки цій конструкції ножі бездоганно збалансовані і добре лежать в руці. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.

Овочевий ніж Fissman KOJIRO 10 см (2563)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де більше 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Овочевий ніж FISSMAN KENSEI KOJIRO 4" ідеально підходить для очищення та нарізки дрібних фруктів та овочів. Є невеликим ножем з міцним лезом і центрованим вістрям. Стійкість до корозії та довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 H. Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів набік. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості.

Універсальний ніж Fissman KOJIRO 14 см (2562)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де більше 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Універсальний ніж менше кухарського, але трохи більше овочевого, що робить його чудовим інструментом для вирішення безлічі завдань, які зустрічаються на кухні. Універсальний ніж FISSMAN KENSEI KOJIRO 5.5" ідеально підходить для подрібнення різних запашних трав, часнику, імбиру, а також для нарізки овочів або невеликих шматків м'яса. Стійкість до корозії та довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 H. Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів набік. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості.

Японська сокира накірі Fissman KOJIRO 14 см (2560)

Ніж деба Fissman KENSEI HANZO 15 см сталь AUS-8 (2582)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Традиційний японський ніж Деба FISSMAN KENSEI HANZO 6"- має легковпізнавану форму клина і потовщене лезо, по обуху якого можна завдавати ударів рукою. Його основне призначення - первинне обробка морської та річкової риби, відсікання хвостів і плавників. де риба та морепродукти це основа поживного раціону.Придбати такий ніж стоїть на будь-яку кухню, де часто і із задоволенням готують дари моря Стійкість до корозії та довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла. високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. з натурального дерева та вимагає дбайливого поводження.Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Ніж пчак Fissman кухарський PADISHAH 15 см сталь AUS-8 (2749)

Ніж FISSMAN PADISHAH з дамаським візерунком – справжній витвір ковальської майстерності. Родом із стародавньої Бухари його неможливо сплутати ні з яким іншим ножем, він має дуже характерний вигляд - досить вузька рукоять і непропорційно широке лезо зі зміщеним центром тяжіння. Ще однією відмінністю є те, що вістря клинка височить над лінією обуха. Дуже зручна та ергономічна ручка, що повторює вигини долоні. Пальці охоплюють ручку ножа і впираються кінчиками в долоню. Лезо виготовлене з високовуглецевої японської сталі, яка дуже довго тримає заточування і здатна задовольнити смаки навіть найвибагливішого любителя ножового мистецтва. Рукоятка ножа виготовлена ​​з високоякісного композитного матеріалу G-10 з високими показниками міцності та зносостійкості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть чистою тканиною насухо. Не мити в посудомийній машині. Будь ласка, дотримуйтесь рекомендацій щодо догляду, і ніж прослужить Вам довго. Цей виріб відповідає всім стандартам безпеки та гігієни.

Сантоку ніж Fissman KOJIRO 18 см (2558)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де більше 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. «Сантоку» буквально перекладається з японської як «три чесноти», або як «три види використання», що говорить саме за себе. Санток нож FISSMAN KENSEI KOJIRO 7" відмінно підходить для того щоб нарізати, рубати або кришити. Один цей клинок здатний замінити відразу кілька традиційних ножів на кухні, зручний у використанні як для оброблення м'яса і риби, так і для нарізки овочів і фруктів на невеликі рівні скибочки або кубики Лезо саме по собі досить широке, що при вузькій рукоятці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем. з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості.

Універсальний ніж Fissman KENSEI BOKUDEN 14 см сталь AUS-8 (2557)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Універсальний ніж менше кухарського, але трохи більше овочевого, що робить його чудовим інструментом для вирішення безлічі завдань, які зустрічаються на кухні. Універсальний ніж FISSMAN KENSEI BOKUDEN 5.5" ідеально підходить для подрібнення різних запашних трав, часнику, імбиру, а також для нарізки овочів або невеликих шматків м'яса. Стійкість до корозії та довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC. Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів набік. водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. . Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Сантоку ніж Fissman KENSEI BOKUDEN 15 см сталь AUS-8 (2556)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. «Сантоку» буквально перекладається з японської як «три чесноти», або як «три види використання», що говорить саме за себе. Санток нож FISSMAN KENSEI BOKUDEN 6" відмінно підходить для того щоб нарізати, рубати або кришити. Один цей меч здатний замінити відразу кілька традиційних ножів на кухні, зручний у використанні як для оброблення м'яса і риби, так і для нарізки овочів і фруктів на невеликі рівні скибочки або кубики Лезо саме по собі досить широке, що при вузькій рукоятці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем. з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не поглинає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Кухарська сокира Fissman KOJIRO 16 см (2564)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де більше 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Кухонний топірець FISSMAN KENSEI KOJIRO 6.4" ваш надійний друг на кухні. Має міцне широке прямокутне лезо, з виступом. Ідеально підходить для шатківниці, нарізки великих твердих фруктів і овочів, приготування м'яса і риби. Стійкість до корозії Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування. 17 градусів на бік Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості.

Ніж деба Fissman KENSEI HANZO 18 см сталь AUS-8 (2581)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Традиційний японський ніж Деба FISSMAN KENSEI HANZO 7"- має легковпізнавану форму клина і потовщене лезо, по обуху якого можна завдавати ударів рукою. Його основне призначення - первинне обробка морської та річкової риби, відсікання хвостів і плавців. де риба та морепродукти це основа поживного раціону.Придбати такий ніж стоїть на будь-яку кухню, де часто і із задоволенням готують дари моря Стійкість до корозії та довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла. високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. з натурального дерева та вимагає дбайливого поводження.Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Японська сокира накірі Fissman KENSEI HANZO 18 см сталь AUS-8 (2583)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Накірі - дуже популярний ніж родом з Японії. Японська сокира Накірі FISSMAN KENSEI HANZO 7" хороша для швидкої та ефективної нарізки, рубки або подрібнення овочів і фруктів. Стійкість до корозії і довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла. -8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. який чудово витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Гастрономічний ніж Fissman KENSEI BOKUDEN 18 см сталь AUS-8 (2555)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Гастрономічний або філейний ніж FISSMAN KENSEI BOKUDEN 7" прекрасний помічник при нарізанні. Лезо дуже тонке і гнучке, що полегшує обробку м'яса та риби на філе. Він дуже зручний також для приготування карпаччо, наприклад, з яловичини або лосося. Легко добитися тонких, ідеально рівних скибочок, стійкість до корозії та довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла. доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточуванню 15-17 градусів на бік. не ковзає в руці та не вбирає сторонні запахи.Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Кухарська сокира Fissman KOJIRO 18 см (2566)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Кухонний топірець FISSMAN KENSEI KOJIRO 7" ваш надійний друг на кухні. Має міцне широке прямокутне лезо. Ідеально підходить для шатківниці, нарізки великих твердих фруктів і овочів, приготування м'яса і риби. Стійкість до корозії і довговічність завдяки особливій технології. рівня 58 HRC за шкалою Роквелла Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточення.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості.

Сантоку ніж Fissman KENSEI BOKUDEN 18 см сталь AUS-8 (2553)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. «Сантоку» буквально перекладається з японської як «три чесноти», або як «три види використання», що говорить саме за себе. Санток нож FISSMAN KENSEI BOKUDEN 7" відмінно підходить для того щоб нарізати, рубати або кришити. Один цей клинок здатний замінити відразу кілька традиційних ножів на кухні, зручний у використанні як для оброблення м'яса і риби, так і для нарізки овочів і фруктів на невеликі рівні скибочки або кубики Лезо саме по собі досить широке, що при вузькій рукоятці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем. з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не поглинає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Японська сокира накірі Fissman KENSEI BOKUDEN 18 см сталь AUS-8 (2552)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Накірі - дуже популярний ніж родом з Японії. Японська сокира Накірі FISSMAN KENSEI BOKUDEN 7" хороша для швидкої та ефективної нарізки, рубки або подрібнення овочів і фруктів. Стійкість до корозії і довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла. -8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. який чудово витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Ніж Fissman кухарський KENSEI BOKUDEN 21 см сталь AUS-8 (2554)

У кулінарному світі часто говорять, що найважливіший інструмент на кухні — це хороший ніж. Правильний ніж може стати величезною допомогою в приготуванні красивих страв і забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним і гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко та хірургічно точно, незалежно від того, чи нарізаєте ви зелень або величезну гарбузу мускатного горіха. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири нового рівня, розроблені в місті Секі, префектура Гіфу. Тут більше 800 років тому перші кузнеці заснували майстерні для кування найгостріших мечів, відомих по всій Японії, а через кілька століть ці наукові розробки були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони втілюють дух і пристрасть безкомпромісного кузнечного мистецтва. Кухонний ніж FISSMAN KENSEI BOKUDEN 8.2" — це ніж з широким, міцним лезом і тонко заточеним ріжучим краєм. Справжній універсальний інструмент для професіоналів і домашніх кухарів. Якщо його ріжучу кромку уявно поділити на три частини, виявиться, що він підходить для зовсім різних завдань. Передньою частиною можна легко нашинкувати цибулю чи картоплю, середня частина чудово підходить для нарізки пряних трав, а задня частина зручна для нарізки твердих продуктів. Стійкість до корозії і довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла. Лезо виконано з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і відмінно тримає заточку. Ніж вручну доведений на водному точильному камені з зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти. Ідеальний кут заточування завдяки заточці 15-17 градусів на сторону. Рукоять ножа виконана з висококласного водонепроникного і зносостійкого матеріалу G-10, який чудово витримує як низькі, так і високі температури, і завдяки якому ніж не ковзає в руці та не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу з срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості. Високовуглецева сталь — не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині. Будь ласка, дотримуйтесь рекомендацій по догляду, і ніж прослужить вам довго. Це виріб відповідає всім стандартам безпеки та гігієни.

Сербський ніж Fissman EL TORO 18 см сталь AUS-8 (2584)

Компанія FISSMAN представляє традиційний Сербський ніж-топірець виготовлений за старовинною технікою кування ножів, батьківщиною якої є Балканський півострів. Основа конструкції сталевий пиріг San Mai серцевина якого виготовлена з твердої високовуглецевої японської сталі AUS-8, оточеної більш м'якими шарами для більшої міцності та довговічності леза. Сербський ніж поставляється з оригінальними шкіряними чохлами для захисту леза. Ніжні можна прикріпити до ременя для зручного перенесення під час роботи на відкритому повітрі. Ідеально підходить для рубання та різання м'яса, кісток, стейків, риби, овочів та фруктів. • Щоб продовжити термін служби сокири, його слід мити вручну. • Щоб запобігти зміні кольору леза, мийте топірку відразу після використання. Частки їжі не засохнуть і його легше буде очистити. • Працювати з сокиркою слід лише сухими руками, інакше Ви можете поранитися про лезо. • Для підтримки леза в ідеально гострому стані використовуйте спеціальні інструменти та пристрої FISSMAN (точильні камені). • Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! • Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. • Після заточування промийте водою і протріть насухо чистою тканиною. • Не мити в посудомийній машині. • Будь ласка, дотримуйтесь рекомендацій щодо догляду, і сокирка прослужить Вам довго.