Ножі - сторінка 6

Кухонна сокира Fissman FENRIR з дамаським візерунком 20 см X30Cr13 сталь (12051)

Кухонна сокира FENRIR від FISSMAN - чудовий вибір для любителів м'ясних страв. Завдяки своїй потужності та широкому функціоналу, він стане незамінним помічником на кухні при приготуванні м'ясних страв будь-якої складності. Ніж виготовлений з якісної нержавіючої сталі X30Cr13, яка має високу корозійну стійкість і забезпечує легке заточування та шліфування. Рукоятка з дерева забезпечує надійне захоплення та зручність використання. FENRIR підходить для різання та рубання як свіжого, так і замороженого м'яса, а також для роботи з кістками. Турбота про свого помічника включає миття його вручну після кожного використання, щоб запобігти пошкодженню леза і зберегти його гостроту. Для продовження терміну служби сокири рекомендується мити її вручну після використання. У посудомийній машині сталь може зазнавати впливу агресивних миючих засобів, що може призвести до корозії або втрати блиску.

Набір обробних дощок Fissman 32х18 см 3 дошки складних (8009)

Набір пластикових обробних дощок виконаний в 3-х колірних відтінках. Кожна дошка призначена для оброблення певної групи продуктів. Для вашої зручності аксесуари забезпечені ярликом з малюнком, який не дозволить сплутати дошки для обробки риби, м'яса або овочів. Екологічний пластик не вбирає запахи і має підвищену стійкість до зносу і стирання. Володіючи достатньою міцністю, пластикова дошка не затупляє лезо ножа. Можна мити в посудомийній машині.

Ніж сантоку Fissman FUJIWARA 18 см сталь AUS-6 (2817)

Ніж Санток - багатофункціональний виріб. Призначено для шаткування овочів, тонкої нарізки, оброблення м'яса та риби. Поглиблення на поверхні полегшують використання: у них при нарізанні залишається повітря, тому продукти не налипають на лезо. Кухонні ножі серії FUJIWARA виготовлені з високолегованої японської сталі AUS-6, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Кожна модель оснащена болестером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. "Елегантна рукоятка з матеріалу Pakka Wood має елегантну форму і забезпечує надійне захоплення. Виготовлені за особливою технологією, без жодного заклепки, вони дуже зручні та ергономічні. Ножі бездоганно збалансовані та добре лежать у руці. Щоб продовжити термін служби ножа, слід мити його вручну.

Підставка для кухонних ножів Fissman 11x22 см (2867)

Підставка для ножів з нержавіючої сталі - функціональний та стильний атрибут сучасної кухні. Створено для тих, хто цінує зручність і естетичність в оформленні інтер'єру. • Завдяки класичному дизайну аксесуар прекрасно виглядає на будь-якій кухні. • Він допоможе заощадити робоче місце і забезпечить безпечне зберігання гострих інструментів. • Для фіксації положення інструменту всередині передбачена соломка з екологічно безпечного матеріалу. • Одна з функцій аксесуара - запобігання появи мікробів і розвитку шкідливих бактерій всередині ємності. Підставки для ножів FISSMAN - простий шлях до безпеки і естетиці на кухні.

Гастрономічний ніж Fissman ITTOSAI 20 см (2576)

Серія KENSEI ITTOSAI підкорює з першого погляду. Лезо з високовуглецевої японської сталі AUS-8 вироблено із застосуванням технології ручної обробки молотом і має ефект чорніння. Дерев'яна рукоять із цінних порід ідеально лежить у руці і дарує особливі емоції та тепло при зіткненні.

Набір з 4-х обробних дошок Fissman 30х22,5 см (8049)

Набір обробних дощок у 4-х колірних відтінках виготовлений із пластику. Кожна дошка призначена для обробки певної групи продуктів. Для вашої зручності аксесуари мають ярлик з малюнком, який не дозволить переплутати дошки для оброблення риби, м'яса або овочів. Дошки виготовлені з міцного, безпечного для контакту з їжею пластику. Він не вбирає запахи і має підвищену стійкість до деформацій і стирання. Дошки не набухають згодом від води, не туплять ножі. Вони легко миються, прості та довговічні у використанні. За рахунок якісного та яскравого виконання набір чудово впишеться у будь-який кухонний інтер'єр. Можна мити в посудомийній машині.

Набір з 2-х обробних дошок Fissman 40x30 см пластик (8048)

Обробна дошка – необхідний атрибут будь-якої кухні. Кожному з нас хочеться вибрати зручну, функціональну та елегантну обробну дошку, яка прослужить не один рік. FISSMAN завжди йде в ногу з часом і пропонує сучасні обробні дошки із пластику різних форм і розмірів. Набір обробних дощок у підставці виконаний у 2-х кольорах. Для зручності дошки FISSMAN оснащені спеціальним жолобком по краях, щоб сік від нарізки продуктів не потрапляв на стіл. Екологічний пластик не вбирає запахи і має підвищену стійкість до зносу та стирання. Маючи достатню міцність, пластикова дошка не затупляє лезо ножа. Зручна підставка призначена для компактного зберігання дощок.

Підставка для кухонних ножів та ножиць Fissman11x11x23см МАРМУР (2878)

Підставка виготовлена з міцного пластику.Для фіксації положення інструменту всередині вона заповнена соломкою з екологічно безпечного матеріалу. Підставка для ножів і інших гострих інструментів суттєво економить місце для зберігання інвентарю різної форми. Таким чином, ви отримуєте не тільки естетичний, але і практичний кухонний елемент. Соломка легко виймається, що дає можливість регулярно промивати її, уникаючи тим самим появу мікробів і розвиток шкідливих бактерій. Перед першим застосуванням вимийте підставку і соломку (наповнювач) мийним засобом, сполосніть і просушіть. Поради при використанні: Соломка легко виймається. ЇЇ можна мити під проточною водою і в посудомийній машині, тим самим уникаючи мікробів та бактерій. Не можна використовувати абразивні засоби.

Набір ножів Fissman 6 предметів PASCUAL у дерев'яній підставці X30Cr13 сталь (2773)

Набір ножів PASCUAL від компанії FISSMAN у дерев'яній підставці – функціональний та стильний атрибут сучасної кухні. Основа комплекту – підставка з натуральної деревини гевеї. Завдяки природному матеріалу та класичному дизайну аксесуар чудово виглядає у будь-якому інтер'єрі. Він допоможе заощадити робоче місце та забезпечить безпечне зберігання гострих інструментів. Ножі серії PASCUAL виготовлені з нержавіючої сталі X30Cr13 і мають відмінні експлуатаційні характеристики. До переваг ножів зі сталі X30Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку. Фактурна ручка не ковзає під час нарізування, щільно лягаючи в руку. Точне безшовне з'єднання клинка з ручкою – запорука високої гігієнічності виробів. Безперечні плюси таких виробів – естетичний зовнішній вигляд та легкість. Мистецтво кулінарії вимагає особливого ставлення до кожного продукту та дії. Набір PASCUAL від компанії FISSMAN розроблено з урахуванням цього принципу. До складу входять 5 ножів різного призначення: • Кухарський ніж – їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко давити часник та інші спеції, відбивати заготовки для стейків або розбивати панцир крабів. • Хлібний ніж – підходить для нарізування будь-яких видів хліба, кексів, тортів тощо. Гострий меч можна використовувати і для фруктів з жорсткою шкіркою: кавуна, ананаса або дині • Гастрономічний ніж – вибір знавців. Він підійде для нарізування будь-яких продуктів на ідеально тонкі шматочки завдяки довгому і вузькому лезу. Він знадобиться і для приготування страв японської кухні – суші та сашими • Універсальний ніж – застосовують для всіх типів продуктів: риби, м'яса, овочів тощо. Варіанти використання – нарізка, слайсування, рубка, шаткування, подрібнення та інше • Овочевий. Їм легко нарізати будь-які овочі, фрукти, коренеплоди, позбавляти шкірки. Бажаєте отримати надійного союзника у приготуванні швидкого сніданку, ситного обіду, вишуканої вечері? FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!

Універсальний ніж Fissman KENSEI MASASHIGE 13 см сталь AUS-8 (2596)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Універсальний ніж менше кухарського, але трохи більше овочевого, що робить його чудовим інструментом для вирішення безлічі завдань, які зустрічаються на кухні. Універсальний ніж FISSMAN KENSEI MASASHIGE 5" ідеально підходить для подрібнення різних запашних трав, часнику, імбиру, а також для нарізки овочів або невеликих шматків м'яса. Стійкість до корозії та довговічність завдяки особливій технології загартування металу холодом Korudo до оптимального рівня 58 HRC. Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів набік. водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. . Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Японська сокира накірі Fissman KOJIRO 14 см (2560)

Сантоку ніж Fissman KOJIRO 14 см (2561)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де більше 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. «Сантоку» буквально перекладається з японської як «три чесноти», або як «три види використання», що говорить саме за себе. Санток ніж FISSMAN KENSEI KOJIRO 5.5" відмінно підходить для того щоб нарізати, рубати або кришити. Один цей меч здатний замінити відразу кілька традиційних ножів на кухні, зручний у використанні як для оброблення м'яса і риби, так і для нарізки овочів і фруктів на невеликі рівні скибочки або кубики Лезо саме по собі досить широке, що при вузькій рукоятці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем. з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості.

Ніж пчак Fissman кухарський PADISHAH 15 см сталь AUS-8 (2749)

Ніж FISSMAN PADISHAH з дамаським візерунком – справжній витвір ковальської майстерності. Родом із стародавньої Бухари його неможливо сплутати ні з яким іншим ножем, він має дуже характерний вигляд - досить вузька рукоять і непропорційно широке лезо зі зміщеним центром тяжіння. Ще однією відмінністю є те, що вістря клинка височить над лінією обуха. Дуже зручна та ергономічна ручка, що повторює вигини долоні. Пальці охоплюють ручку ножа і впираються кінчиками в долоню. Лезо виготовлене з високовуглецевої японської сталі, яка дуже довго тримає заточування і здатна задовольнити смаки навіть найвибагливішого любителя ножового мистецтва. Рукоятка ножа виготовлена ​​з високоякісного композитного матеріалу G-10 з високими показниками міцності та зносостійкості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть чистою тканиною насухо. Не мити в посудомийній машині. Будь ласка, дотримуйтесь рекомендацій щодо догляду, і ніж прослужить Вам довго. Цей виріб відповідає всім стандартам безпеки та гігієни.

Сантоку ніж Fissman KOJIRO 18 см (2558)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де більше 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. «Сантоку» буквально перекладається з японської як «три чесноти», або як «три види використання», що говорить саме за себе. Санток нож FISSMAN KENSEI KOJIRO 7" відмінно підходить для того щоб нарізати, рубати або кришити. Один цей клинок здатний замінити відразу кілька традиційних ножів на кухні, зручний у використанні як для оброблення м'яса і риби, так і для нарізки овочів і фруктів на невеликі рівні скибочки або кубики Лезо саме по собі досить широке, що при вузькій рукоятці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем. з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості.

Сантоку ніж Fissman KENSEI BOKUDEN 15 см сталь AUS-8 (2556)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. «Сантоку» буквально перекладається з японської як «три чесноти», або як «три види використання», що говорить саме за себе. Санток нож FISSMAN KENSEI BOKUDEN 6" відмінно підходить для того щоб нарізати, рубати або кришити. Один цей меч здатний замінити відразу кілька традиційних ножів на кухні, зручний у використанні як для оброблення м'яса і риби, так і для нарізки овочів і фруктів на невеликі рівні скибочки або кубики Лезо саме по собі досить широке, що при вузькій рукоятці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем. з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти.Ідеальний кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не поглинає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього цінителя ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Кухарський ніж Fissman KENSEI KOJIRO 20 см сталь AUS-8 (2589)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Кухарський ніж FISSMAN KENSEI KOJIRO 8" це ніж з широким, міцним лезом і тонко заточеним ріжучим краєм. частиною можна легко нашаткувати цибулю або картопля, середня частина чудово підходить для нарізки пряних трав, а задня частина зручна для нарізки твердих продуктів.Традиційна японська майстерність у поєднанні з передовими технологіями та красивим сучасним дизайном. Korudo до оптимального рівня 58 HRC за шкалою Роквелла Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточування. 17 градусів на бік Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Універсальний ніж Fissman KENSEI MITSUYOSHI 13 см сталь DAMASCUS (2592)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Універсальний ніж менше кухарського, але трохи більше овочевого, що робить його чудовим інструментом для вирішення безлічі завдань, які зустрічаються на кухні. Універсальний ніж FISSMAN KENSEI MITSUYOSHI 5" ідеально підходить для подрібнення різних запашних трав, часнику, імбиру, а також для нарізки овочів або невеликих шматків м'яса. Традиційна японська майстерність у поєднанні з передовими технологіями і красивим сучасним дизайном. Стійкість до корозії. загартування металу холодом Korudo до рівня 61 HRC за шкалою Роквелла Дамаське лезо складається з 67 шарів міцної нержавіючої суперсталі VG-10. кут різання завдяки заточенню 15-17 градусів на бік. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж не ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.

Кухарська сокира Fissman KOJIRO 18 см (2566)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Кухонний топірець FISSMAN KENSEI KOJIRO 7" ваш надійний друг на кухні. Має міцне широке прямокутне лезо. Ідеально підходить для шатківниці, нарізки великих твердих фруктів і овочів, приготування м'яса і риби. Стійкість до корозії і довговічність завдяки особливій технології. рівня 58 HRC за шкалою Роквелла Лезо виконане з високовуглецевої японської сталі AUS-8, ця сталь дуже міцна і чудово тримає заточення.Ніж вручну доведений на водному точильному камені зернистістю 6000 грит для бездоганної гостроти. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості.

Набір ножів Fissman 6 предметів ULM у дерев`яній підставці з вбудованим точилом (2743)

Професійні кухарі та кухонні ентузіасти, безперечно, оцінять універсальність та високу якість набору ножів у дерев'яній підставці від компанії FISSMAN. Класичний дизайн, інновації, функціональність, саме ті риси, за які бренд так високо цінується, знайшли своє втілення в наборі ножів ULM. Підставка, виконана з твердої деревини гевеї в натуральному кольорі, чудово впишеться в інтер'єр кухні, забезпечить безпечне зберігання та заощадить простір, а вбудоване точило з алмазним камінням допоможе завжди тримати гострі ножі. Набір містить усі необхідні ножі як для кулінара-початківця, так і досвідченого кухаря: • Кухарський ніж – їм можна нарізати філе, нашаткувати овочі, обробити м'ясо. Їм також легко давити часник та інші спеції, відбивати заготовки для стейків або розбивати панцир крабів. • Хлібний ніж – підходить для нарізування будь-яких видів хліба, кексів, тортів тощо. Гострий меч можна використовувати і для фруктів з жорсткою шкіркою: кавуна, ананаса або дині. • Гастрономічний ніж – вибір знавців. Він підійде для нарізування будь-яких продуктів на ідеально тонкі шматочки завдяки довгому і вузькому лезу. Він знадобиться і для приготування страв японської кухні – суші та сашимі. • Універсальний ніж – застосовують для всіх типів продуктів: риби, м'яса, овочів тощо. Варіанти використання – нарізка, слайсування, рубка, шаткування, подрібнення та інше • Овочевий. Їм легко нарізати будь-які овочі, фрукти, коренеплоди, позбавляти шкірки Всі ножі серії ULM виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі X30Cr13, що має відмінні експлуатаційні характеристики. До переваг ножів зі сталі X30Cr13 потрібно віднести міцність, твердість, стійкість до зносу. Класична європейська заточка, симетрична по всій довжині кромки, що ріже, забезпечить неймовірну зручність при роботі. Елегантна ручка з АБС-полімеру має ергономічну форму та забезпечить зручне захоплення. Виготовлені відповідно до професійних стандартів, надійні та добре збалансовані ножі прослужать вам дуже довго. FISSMAN допоможе в реалізації Ваших найсміливіших ідей на кухні! Легкий сніданок, ситний обід, вишукана вечеря – FISSMAN допоможе у реалізації будь-яких ідей!

Сербський ніж Fissman EL TORO 18 см сталь AUS-8 (2588)

Компанія FISSMAN представляє сербську ніж-топірку, виготовлену за традиційною технологією кування ножів з Балканського півострова. Ніж має сталеву конструкцію San Mai, серцевина якої виготовлена із міцної високовуглецевої сталі AUS-8. М'які зовнішні шари сталі забезпечують додаткову міцність та довговічність. Ергономічна рукоятка з матеріалу G-10 з трьома заклепками зручна та безпечна у використанні. Поставляється в комплекті зі шкіряними чохлами, які можна прикріпити до пояса для зручності носіння на відкритому повітрі. Ніж ідеально підходить для рубання м'яса, риби, кісток, нарізки стейків, овочів та фруктів. Щоб продовжити термін служби сокири його слід мити вручну. • Щоб запобігти зміні кольору леза, мийте топірку відразу після використання. Частки їжі не засохнуть і його легше буде очистити. • Працювати з сокиркою слід лише сухими руками, інакше Ви можете поранитися про лезо. • Для підтримки леза в ідеально гострому стані використовуйте спеціальні інструменти та пристрої FISSMAN (точильні камені). • Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! • Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. • Після заточування промийте водою і протріть насухо чистою тканиною. • Не мити в посудомийній машині. • Будь ласка, дотримуйтесь рекомендацій щодо догляду, і сокирка прослужить Вам довго.

Сербський ніж Fissman EL TORO 18 см сталь AUS-8 (2584)

Компанія FISSMAN представляє традиційний Сербський ніж-топірець виготовлений за старовинною технікою кування ножів, батьківщиною якої є Балканський півострів. Основа конструкції сталевий пиріг San Mai серцевина якого виготовлена з твердої високовуглецевої японської сталі AUS-8, оточеної більш м'якими шарами для більшої міцності та довговічності леза. Сербський ніж поставляється з оригінальними шкіряними чохлами для захисту леза. Ніжні можна прикріпити до ременя для зручного перенесення під час роботи на відкритому повітрі. Ідеально підходить для рубання та різання м'яса, кісток, стейків, риби, овочів та фруктів. • Щоб продовжити термін служби сокири, його слід мити вручну. • Щоб запобігти зміні кольору леза, мийте топірку відразу після використання. Частки їжі не засохнуть і його легше буде очистити. • Працювати з сокиркою слід лише сухими руками, інакше Ви можете поранитися про лезо. • Для підтримки леза в ідеально гострому стані використовуйте спеціальні інструменти та пристрої FISSMAN (точильні камені). • Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! • Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. • Після заточування промийте водою і протріть насухо чистою тканиною. • Не мити в посудомийній машині. • Будь ласка, дотримуйтесь рекомендацій щодо догляду, і сокирка прослужить Вам довго.

Набір ножів Fissman 6 придметів MORIKAWA в дерев`яній підставці 420J2 сталь (2713)

Ножі серії MORIKAWA виготовлені з японської нержавіючої сталі 420J2 - володіють відмінними експлуатаційними характеристиками. До переваг ножів зі сталі 420J2 слід віднести міцність, твердість, стійкість до зношування. Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучого краю, що забезпечує легке нарізання і розділення. Фактурна рукоятка не ковзає під час нарізання, щільно лягаючи в руку. Точне безшовне з'єднання клинка з рукояткою - запорука високої гігієнічності виробів. Неоспоримі плюси таких виробів - естетичний зовнішній вигляд і легкість. Мистецтво кулінарії вимагає особливого ставлення до кожного продукту і дії. Набір MORIKAWA від компанії FISSMAN розроблений з урахуванням цього принципу. У склад входять 5 ножів різного призначення: • Поварський ніж - ним можна нарізати філе, нашинкувати овочі, розділити м'ясо. Ним також легко розміщувати часник і інші спеції, відбивати заготовки для стейків або розбивати панцирі крабів.  • Хлібний ніж - підходить для нарізки будь-яких видів хліба, кексів, тортів і т. д. Гострий клинок можна використовувати і для фруктів з жорсткою шкіркою: кавуна, ананаса або дині.  • Гастрономічний ніж - вибір знавців. Він підійде для нарізки будь-яких продуктів на ідеально тонкі кусочки завдяки довгому і вузькому клинку. Він стане у пригоді і для приготування страв японської кухні - суші і сашімі. • Універсальний ніж - застосовують для всіх типів продуктів: риби, м'яса, овочів і т. д. Варіанти використання - нарізка, слайсування, рубка, шинкування, подрібнення та інше.  • Овочевий. Ним легко нарізати будь-які овочі, фрукти, коренеплоди, позбавляти від шкірки. Щоб продовжити термін служби ножів, їх слід мити вручну. Кухонні ножі від компанії FISSMAN поєднують у собі зручність, відмінну гостроту і тривалість. Оберіть найкраще для своєї сім'ї: довіртеся досвіду FISSMAN!

Кухарський ніж Fissman KENSEI MITSUYOSHI 20 см сталь DAMASCUS (2590)

У кулінарному світі часто кажуть, що найважливіший інструмент на кухні – це добрий ніж. Правильний ніж може стати величезною підмогою у приготуванні красивих страв та забезпечити оптимальну безпеку на кухні. Використання правильно виготовленого та заточеного ножа означає, що у вас буде більше контролю над тим, що ви ріжете. Різати зручним та гострим ножем набагато приємніше. Він більш ефективний і може виконувати роботу швидко і хірургічно точно, незалежно від того, чи ви нарізаєте зелень або величезний гарбуз з мускатним горіхом. Саме тому компанія FISSMAN представляє ножі та кухонні сокири абсолютно нового рівня, розроблені в місті Секі, префектури Гіфу. Де понад 800 років тому перші ковалі заснували майстерні для кування найгостріших мечів відомих по всій Японії, а через кілька століть вже ці напрацювання були використані у виробництві знаменитих місцевих ножів. Наші ножі натхненні Японією, вони дихають духом та пристрастю безкомпромісної ковальської майстерності. Кухонний ніж FISSMAN KENSEI MITSUYOSHI 8" це ніж з широким, міцним лезом і тонко заточеним ріжучим краєм. частиною можна легко нашаткувати цибулю або картопля, середня частина чудово підходить для нарізки пряних трав, а задня частина зручна для нарізки твердих продуктів.Традиційна японська майстерність у поєднанні з передовими технологіями та красивим сучасним дизайном. Korudo до рівня 61 HRC за шкалою Роквелла Дамаське лезо складається з 67 шарів міцної нержавіючої суперсталі VG-10. заточування 15-17 градусів на бік. Рукоятка ножа виконана з висококласного водонепроникного зносостійкого матеріалу G-10, який відмінно витримує як низькі, так і високі температури і завдяки якому ніж ковзає в руці і не вбирає сторонні запахи. Упаковка з текстурного картону преміум класу зі срібним тисненням не залишить байдужим жодного справжнього поціновувача ножів високої якості. Високовуглецева сталь - не залишати мокрим надовго! Для заточування рекомендуємо використовувати точильний камінь. Після заточування промийте водою і відразу ж протріть насухо чистою тканиною. Не мити в посудомийній машині.