Серія кухонних ножів
Кухонні ножі серії KITAKAMI виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15
Німецька сталь X50CrMoV15
Больстер для балансування ножа
Ціліснометалева конструкція ножа
Потовщена п'ята клинка для захисту пальців
Упор для фіксації руки
Заклепки для надійної фіксації рукоятки до клинка
Поглиблення на поверхні, завдяки яким продукти не налипають на лезо
Рельєфна ріжуча кромка
Кухонні ножі серії KITAKAMI виконані з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання. Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку та обробку.
Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзуванню пальців на лезо та забезпечує додатковий упор під час роботи.
Кожна модель оснащена болстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи.
Поліпропіленова рукоятка у класичному дизайні міцно зафіксована трьома болтами. Завдяки матовому покриттю вона стійка до ковзання та забезпечує безпечну роботу.